Piena sēnes: 3 receptes sagatavošanās darbiem ziemai

Piena sēņu aukstā sālīšana ziemai

Kategorijas: Sēnes ziemai, Kodināšana-rūgšana

Tagi: Sēņu kodināšana, Piena sēņu sālīšana, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Kopš seniem laikiem piena sēnes tiek uzskatītas par sēņu “karali”. Sālītas piena sēnes ir garšīga uzkoda, ļoti populāra līdz pat mūsdienām.

Lasīt vairāk...

Kā pareizi uzglabāt svaigas un sālītas piena sēnes

Kategorijas: Kā uzglabāt

Daudziem patīk piena sēņu neparastā nedaudz rūgtenā garša. Savācot lielu skaitu no tiem, mājsaimnieces nosūta galveno daļu uzglabāšanai marinētā vai sālītā veidā. Piena sēnes nevar sasaldēt.

Lasīt vairāk...

Kā karsti sālīt piena sēnes burkās

Kategorijas: Sēnes ziemai

Tagi: Sālītas sēnes, Piena sēņu sālīšana

Piena sēņu sālīšanā grūtākais ir nomazgāt tās no meža gružiem. Piena sēnes cepurītei ir piltuves forma, un šajā piltuvē uzkrājas sausas lapas, smiltis un citi gruži. Tomēr piena sēnes ir pārāk garšīgas, un tas liek paciest sēņu tīrīšanas darbu.

Lasīt vairāk...