Bumbieru preparāti ziemai

Reiz kādos svētkos izmēģināju bumbieru mērci. Eskalops bumbieru mērcē - tas bija unikāls! Tā kā pati mājās gatavoju daudz gaļas ēdienu, tad nolēmu bumbieru mērci mājās iekonservēt ziemai. Atradu un izmēģināju šo vienkāršo un ļoti garšīgo mērces recepti.

Šī marmelādes recepte patiks ne tikai bērniem, bet arī viņu vecākiem. Mājas apstākļos pagatavota bumbieru marmelāde var būt lieliska alternatīva ar konservantiem un aromatizējošām piedevām pildītiem saldumiem.

Ja jums patīk dabīgi izstrādājumi ar minimālu cukura daudzumu, tad recepte “Saldie bumbieri, konservēti savā sulā” noteikti noderēs. Iesniegšu vienkāršu un pat iesācēju mājsaimniecei pieejamu mājas recepti, kā saglabāt bumbierus ziemai.

Šo neparasto recepti bumbieru pagatavošanai ar etiķi ir viegli pagatavot, lai gan tas aizņem divas dienas. Bet tas neatbaidīs patiesus oriģinālās garšas cienītājus. Turklāt process ir ļoti vienkāršs, un marinētu bumbieru neparastā garša - saldskāba - dažādos ēdienkarti un pārsteigs mājiniekus un viesus.

Kad bumbieru ir daudz un ievārījums, ievārījums, kompots jau pagatavots... var rasties jautājums: ko vēl var pagatavot no bumbieriem? Marinēti bumbieri! Tagad mēs apskatīsim neparastu recepti, un jūs uzzināsit, kā ļoti oriģināli un garšīgi aizvērt bumbierus ziemai mājās.

Arī šis gardais mājās gatavotais bumbieru un citronu ievārījums ir ļoti skaists: elastīgas šķēles caurspīdīgā zeltainā sīrupā.

Neticami garšīgi un aromātiski žāvēti sukādes bumbieri atgādinās par silto sezonu aukstajā sezonā. Bet papildus tam, ka tie ir neticami garšīgi, tie ir arī ļoti veselīgi. Ir zināms, ka bumbieris satur vairāk fruktozes nekā glikoze, tāpēc šis auglis ir noderīgs aizkuņģa dziedzera disfunkcijas gadījumā.

Bumbieris ir auglis ar raksturu. Vai nu tas ir nenobriedis un ciets kā akmens, vai arī, nobriedis, tas uzreiz sāk bojāties. Un ir grūti sagatavot bumbierus ziemai, ļoti bieži burkas ar preparātiem "eksplodē".

Nu vai kāds ziemas vakarā var atteikties no sildošas tējas tases ar aromātisku bumbieru ievārījumu? Vai arī agri no rīta viņš noraidīs iespēju ieturēt brokastis ar tikko ceptām pankūkām ar gardu bumbieru ievārījumu? Es domāju, ka ir tikai daži no tiem.

Nav noslēpums, ka meža ogām, kas satur daudz vitamīnu un uzturvielu, ir vienkārši brīnumainas ārstnieciskas īpašības. To zinot, daudzi cenšas tos uzkrāt turpmākai lietošanai vai, ja iespējams, iegādāties saldētus veikalos.Šodien mēs runāsim par brūklenēm un par veidiem, kā no šīs ogas pagatavot veselīgu dzērienu - kompotu.

Daudzi cilvēki strīdas, vai datumi ir zāles vai kārums? Bet šīs ir tukšas runas, jo nav nekas slikts ar to, ka kārums var būt neticami noderīgs. Lai pagatavotu dateļu ievārījumu, galvenais ir izvēlēties pareizos datumus, nevis apstrādāt ar ķimikālijām un konservantiem, pretējā gadījumā tie noniegs visas dateļu priekšrocības.

Bumbieri ir viens no lētākajiem pārtikas produktiem. Tie ir lieliski ziemas sagataves ievārījuma, ievārījuma, biezeņu un kompotu veidā. Bieži vien izvairās no bumbieru sīrupa, bet velti. Sīrups ir universāla lieta. To pievieno cepšanas pildījumiem, mērcē kūku kārtās, aromatizē saldējumu un graudaugus, kā arī izmanto dažādu mīksto kokteiļu un dzērienu pagatavošanai. Šajā rakstā mēs apspriedīsim visas metodes sīrupa pagatavošanai no gataviem bumbieriem.

Kad dārzos nogatavojas bumbieri, saimnieces apmaldās, meklējot dažādas receptes to sagatavošanai ziemai. Svaigi augļi tiek slikti uzglabāti, tāpēc pārdomām un konkrētām darbībām nav daudz laika.

Rudens ir sulīgu un aromātisku bumbieru novākšanas laiks.Kad esat tos paēduši, rodas jautājums, kā tos sagatavot ziemai. Ievārījums pamatoti tiek uzskatīts par vienu no tradicionālajiem augļu novākšanas veidiem. Tas izrādās biezs un aromātisks, un var būt lielisks pildījums dažādiem pīrāgiem un pankūkām. Turklāt bumbieru ievārījuma pagatavošana nepavisam nav grūta.

Bumbieri ir ideāls auglis pirmajai barošanai. Tie ir hipoalerģiski un neizraisa vēdera uzpūšanos bērniem. Pieaugušajiem, tāpat kā bērniem, patīk baudīt smalku bumbieru biezeni. Šajā rakstā piedāvātā recepšu izvēle iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.

Veikalos nopērkamos kaltētos bumbierus bieži apstrādā ar ķimikālijām skaista izskata, ilgākai uzglabāšanai, paātrinātai žūšanai, un to nav iespējams noteikt ar aci. Labāk neriskēt un novākt bumbierus pašiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka ir daudz žāvēšanas iespēju, un katra no tām ir vienlīdz laba.

Bumbieru sasaldēšana ir vienkāršs saldēšanas veids, un tādējādi jūs varat pilnībā izmantot savu iztēli, tos sasaldējot dažādos veidos.

Bumbieru garšu nevar sajaukt ne ar ko citu.Viņa ir īsts Jāņu simbols. Un tāpēc daudzi cenšas sagatavot šos brīnišķīgos augļus ziemai. Ja jūs to darāt pareizi, jūs varat ietaupīt līdz pat 90% no augļos esošajiem vitamīniem un uzturvielām. Un ziemā ieprieciniet savus mīļos un draugus ar aromātiskiem ēdieniem un dzērieniem.

Bumbieri ir smaržīgākie un saldākie rudens augļi. Viņu gatavotais ievārījums ir ļoti smaržīgs un salds. Vienīgais produkta trūkums konservēšanas laikā ir skābes trūkums tajā. Tāpēc bumbieru ievārījumam vienmēr pievienoju nedaudz citrona sulas, kas ļoti labi papildina šī aromātiskā garduma izsmalcināto garšu.

Šo mājās gatavoto brūkleņu ievārījumu gatavo, pievienojot ābolus un/vai bumbierus. Šī pagatavošanas iespēja ļauj iegūt bagātīgāku ievārījuma garšu. Ievārījuma konsistence ir biezāka, jo... palielinās pektīna daudzums, kas dod biezāku konsistenci.

Pēc šīs receptes gatavoti pildīti skābēti kāposti ir piemēroti tiem, kam patīk ķerties pie līkločiem un rezultātā pārsteigt savus tuviniekus ar neparastiem pagatavojumiem. Šādi ātrie kāposti ir ļoti garšīgi, un tie ir sagatavoti tā, lai tie ilgi nenostāvētu (diemžēl).

Marinētas brūklenes ir labas pašas, bet šajā mājās gatavotajā receptē pievienotās ābolu vai bumbieru šķēles lieliski sader ar aromātiskām un skābām brūklenēm.

Gardu bumbieru ievārījumu gatavo no ļoti gataviem vai pat vairāk nekā gataviem augļiem. Dažās receptēs garšas bagātināšanai tiek pievienoti garšaugi, garšvielas un citronskābe. Bumbieru ievārījumu ieteicams lietot pārtikā cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar nieru un aknu darbību. Tas lieliski tonizē un tai ir arī nostiprinošs efekts.