Griķi

Griķi neapšaubāmi ir veselīgākais grauds. Turklāt šī produkta izmaksas gandrīz vienmēr ir neparedzamas. Tāpēc daudzas mājsaimnieces uzskata, ka ir pareizi katram gadījumam uzkrāt griķus vairākus mēnešus iepriekš.

Šī mājās gatavotā asinsdesa ir ne tikai neticami garšīga, bet arī veselīga organismam. Tajā esošie mikroelementi un vitamīni veicina hematopoēzi. Pagatavot dabisko asins nolaišanu mājās nemaz nav grūti, un, galvenais, tas tiek darīts ātri. Galvenais, lai būtu pieejamas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas ir īpaši viegli ciema iedzīvotājiem un lauksaimniekiem, kuri tur mājlopus.

Joprojām nav precīzi zināms, kurš izgudroja asinsdesu – par šo tēmu dedzīgi strīdas veselas tautas. Bet mēs atstāsim viņu strīdus un vienkārši atzīsim, ka asins nolaišana ir garšīga, veselīga, un ikviens, kas vēlas to pagatavot mājās, to var izdarīt. Galvenais ir uzkrāt nepieciešamos produktus, kas ir iekļauti desā, neatkāpties no receptes, nedaudz pieķerties un izdosies.

Gardu mājās gatavotu asinsmaizi cep cepeškrāsnī piemērotā dziļtraukā.Cepšanas forma var būt jebkura. Gatavais produkts pēc garšas ļoti atgādina melno pudiņu, taču to ir vieglāk pagatavot, ja ne cita iemesla dēļ, kā tikai tāpēc, ka nav nepieciešams pildīt zarnas. Proti, šī procedūra daudziem kļūst par ļoti grūtu un nogurdinošu uzdevumu.

Ir daudzi veidi, kā mājās pagatavot asinsdesu. Vēlos padalīties ar mājsaimniecēm ar savu iecienītāko mājas recepti, kā pagatavot ļoti garšīgu asins maltīti ar griķiem un ceptas cūkgaļas, sīpolu un garšvielu pievienošanu.