Fizalis

Ļoti bieži vasarnīcās var redzēt jaukus mazus gadījumus, kuros ir paslēpts fizalis. Dārzenis pēc izskata un garšas nedaudz atgādina tomātu.

Ēdamās fizalis mūsu vasarnieku vidū nav īpaši iecienīta oga. Savukārt fizalis ir kultivēts, cienīts un ēsts jau kopš seno inku laikiem. Šis smieklīgā izskata auglis ir spēcīgs pretvīrusu un antitoksisku vielu avots. Svarīgi, lai oga žāvējot nezaudētu nevienu no savām labvēlīgajām īpašībām un izsmalcināto saldskābo garšu. Sausie fizalis, kas sagatavoti ziemai, ir daudzkārt veselīgāki par parastajām rozīnēm. Un to ir viegli pagatavot. No visām tā šķirnēm Zemeņu ir vispiemērotākā superrozīņu pagatavošanai.

Dārzeņu fizalis ir ļoti interesanta dzeltena oga, kas bagāta ar vitamīniem. To sauc arī par rozīņu fizalis. Parasti no šādām ogām gatavo ievārījumu. Bet es piedāvāju izcilu recepti, kā no fizalis ievārījuma pagatavot garšīgus zeltainus sukādes.

Kaimiņiene mani pacienāja ar ļoti garšīgiem fizāļa augļiem, kas marinēti tomātu sulā, kas pagatavoti pēc viņas mājas receptes.Izrādās, ka fizalis ir ne tikai skaists un neparasts, bet arī garšīgs un veselīgs, un tā augļi ir noderīgi un oriģināli sagatavošanās darbi ziemai.

Physalis augļi izskatās kā mazi dzelteni ķiršu tomāti. Un pēc garšas marinēti fizalis, kas pagatavoti pēc šīs mājās gatavotās receptes, nav sliktāki par konservētiem tomātiem. Izrādās tik ēstgribu marinēta uzkoda “uz vienu zobu”.

Fizalis siera recepte ir pavisam vienkārša. Papildus tam, ka siers ir garšīgs, pateicoties ārstniecisko diļļu un ķimeņu pievienošanai, tas ir arī noderīgs: maigs caurejas līdzeklis kuņģim, izvada no organisma toksīnus.

Kad uz jautājumu: "Kas tas ir?", jūs paskaidrojat, ka tas ir fizalis ievārījums, tad pusi laika jūs sagaida ar neizpratni. Daudzi par šiem augļiem pat nav dzirdējuši. Vai jūs zināt, ka fizalis ir veselīgs, bet nezināt, kā to pagatavot?