Upenes

Ļoti noderīgi ir ziemas preparāti no vilkābeļu augļiem. Bet pati vilkābele ir nedaudz sausa un no tās diez vai var pagatavot sulīgu un garšīgu ievārījumu. Šajā mājās gatavotajā receptē es jums pastāstīšu, kā pagatavot gardu ievārījumu, izmantojot jāņogu biezeni no blīviem vilkābeles augļiem.

No rīta kraukšķīgi sālīti tomāti, un pēc dzīrēm... - labākais, kas var būt. Bet par ko es runāju, jo tos mīl gan pieaugušie, gan bērni, gluži kā garšīgs rasols ziemā. Šī ir klasiska recepte tomātu sagatavošanai ziemai aukstā veidā. Tas ir viegls, vienkāršs un garšīgs, un tā pagatavošana prasa minimālu sastāvdaļu, pūļu un resursu daudzumu.

Konservēti āboli jāņogu sulā, kas pagatavoti pēc šīs receptes, saglabā lielāko daļu vitamīnu, un jāņogu sula, kas preparātā ir konservants, nodrošinās jūsu mājsaimniecību ar papildu C vitamīnu ziemā.

Šo brīnišķīgo ātro recepti mazsālītiem gurķiem uzzināju no kaimiņienes. Vīrs dzīvo pats, nav pavārs, bet gatavo...nolaizīsi pirkstus. Viņa receptes ir lieliskas: ātri un garšīgi, jo... Cilvēkam ir daudz rūpju, bet nepietiek laika mocīties ar ciemiem.

Marinētas upenes ziemai ir viegli pagatavojamas. Izmēģiniet šo oriģinālo mājās gatavoto recepti. Tas ir lieliski piemērots neparastu garšu cienītājiem.

Saldētas upenes ir kļuvušas par īpaši populāru vienkāršu gatavošanās veidu ziemai mūsu laikos, kad saldētavas parādījās katrā mājā.

Ja izmantosi šo oriģinālo pagatavošanas recepti, svaigas jāņogas varēsi ēst visu ziemu un pat pavasarī, ja tādas paliks. Šīs senās receptes galvenā iezīme ir tā, ka upenes saglabās visas savas labvēlīgās īpašības, pateicoties mārrutku fitocīdiem. Mārrutki darbojas kā konservants.

Daudzas mājsaimnieces, gatavojoties ziemai, izmanto senas receptes - mūsu vecmāmiņu receptes. Viena no tām ir upeņu sukādes proteīnā. Šī ir oriģināla recepte, vienkārša un jautri pagatavojama.

Receptes pašdarinātiem sagatavošanās darbiem ziemai paredz ļoti dažādu tehnoloģisko procesu izmantošanu. Mēs iesakām sagatavot šo vienkāršo recepti. Upenes savā sulā bez cukura ir labas ne tikai tāpēc, ka gatavošanas procesā netiek izmantots cukurs, kas nozīmē, ka oga ir piemērota ziemā tiem, kuri ir spiesti ievērot diētu ar zemu cukura patēriņu, taču šī recepte ļauj lai ietaupītu savu laiku un pūles.

Upeņu želeju varat pagatavot dažādos veidos. Iesakām iemācīties pēc iespējas vairāk saglabāt vitamīnus mājas apstākļos un pagatavot gardu upeņu želeju ar pasterizāciju.

Skaistu upeņu želeju ziemai var pagatavot pēc dažādām receptēm. Tagad piedāvājam iemācīties pagatavot želeju mājas apstākļos, pakļaujot ogas minimālai termiskai apstrādei.

Gatavojot upenes ziemai, mēs vienkārši nevaram nepagatavot gardu mājās gatavotu upeņu želeju. Ogu želeja izrādās blīva, skaista, un ieguvumi ķermenim ziemā būs neapšaubāmi.

Šo gardo upeņu kompotu var viegli klasificēt kā oriģinālo recepti divu iemeslu dēļ. Bet pats galvenais, to var ātri un vienkārši pagatavot mājās. Un tas, ņemot vērā mūsu darba slodzi, ir diezgan svarīgi.

Vienkāršas receptes bieži izrādās visgaršīgākās. Tāpēc, ja domājat par to, kādu kompotu gatavot ziemai, iesakām pagatavot mājās gatavotu upeņu kompotu.

Ja vēlaties, lai svaigas jāņogas ziemai paliktu dabīgas, izmantojiet šo oriģinālo recepti.

Lai upeņu ārstnieciskās īpašības maksimāli saglabātu ziemai, ir parādījusies “piecu minūšu ievārījuma” tehnoloģija. Šī vienkāršā recepte tās sagatavošanai ziemai mājās ļauj saglabāt jāņogu ārstnieciskās īpašības.

Upeņu biezeni ar cukuru sauc dažādi: piecu minūšu ievārījums, auksts ievārījums un pat neapstrādāts ievārījums. Vienkāršā recepte ir ļoti viegli pagatavojama. Šādā veidā pagatavojot jāņogu ievārījumu, ir iespējams saglabāt visas ogu derīgās īpašības.

Piecu minūšu ievārījums, kas pagatavots pēc šīs receptes, saglabās gandrīz visus upenēs esošos vitamīnus. Šī vienkāršā recepte ir vērtīga, jo to izmantoja mūsu vecvecmāmiņas. Un mūsu senču tradīciju saglabāšana ir ļoti svarīga jebkurai tautai.

Garšīgs upeņu ievārījums, kas pagatavots ziemai pēc šīs vienkāršās receptes, no jums neprasīs daudz pūļu, lai gan tas prasīs nedaudz laika.

Iesakām pagatavot nevis vienkāršu, bet slepenu ievārījuma recepti, bet gan labāko upeņu ievārījumu, jo vārītās ogas saglabā formu, izrādās sulīgas un maigas, neskatoties uz to dabiski raupjo miziņu.