Vilkābele

Vilkābele ir ārstniecības augs, taču tieši tās milzīgās priekšrocības organismam liek mājsaimniecēm meklēt arvien jaunas receptes. Ievārījumi, kompoti, ievārījumi, no tā visa nevar ne ēst, ne dzert, bet zefīrus var ēst bezgalīgi.

Šis mājās gatavotais vilkābeļu ievārījums būs īpaši garšīgs, ja tas tiks gatavots no kultivētām šķirnēm, kurām ir daudz vairāk mīkstuma. Šādus augļus var iegādāties rudenī tirgū. Ievārījums - ievārījums izrādās biezs un garšīgs.

Ja apvienojat vilkābeles augļus un gatavus ābolus, jūs iegūstat izcilu un harmonisku garšu. Augļi veiksmīgi papildina un ēno viens otru. Ja šī kombinācija, aromātiska un ar tik tikko pamanāmu, neuzkrītošu skābumu, jums ir interesanta, tad, izmantojot mūsu mājās gatavoto recepti, varat viegli pagatavot vilkābeļu ievārījuma asorti ar āboliem.

Vilkābeļu kompota pagatavošana, izmantojot šo mājās gatavoto recepti, ir ļoti ātra. Dzēriens pēc garšas izrādās aromātisks - ar patīkamu skābumu.Mēs nepakļaujam savu gatavošanu ilgstošai termiskai apstrādei, tāpēc visi vitamīni šādā kompotā ir lieliski saglabāti.

Ļoti noderīgi ir ziemas preparāti no vilkābeļu augļiem. Bet pati vilkābele ir nedaudz sausa un no tās diez vai var pagatavot sulīgu un garšīgu ievārījumu. Šajā mājās gatavotajā receptē es jums pastāstīšu, kā pagatavot gardu ievārījumu, izmantojot jāņogu biezeni no blīviem vilkābeles augļiem.

Bez sēklām vārīts vilkābeļu ievārījums ir preparāts, kura pagatavošanai var ņemt gan savvaļas, gan kultivētās ogas. Pēdējie izceļas ar lielu celulozes daudzumu.

Smiltsērkšķu biezeni ar vilkābele gatavo bez vārīšanas. Mājās gatavotais preparāts nemainītā veidā saglabā divās svaigās ogās atrodamos vitamīnus. Galu galā ir zināms, ka smiltsērkšķi papildus vitamīniem ir slaveni ar mutes dobuma iekaisumu, apdegumu, brūču, herpes ārstēšanu, savukārt vilkābele tonizē sirds muskuli un mazina nogurumu.

Žāvētas vilkābeļu ogas ir ļoti veselīgs produkts.Augļi satur B vitamīnus, kā arī A, C, E, K vitamīnus, dažādas minerālvielas un organiskās skābes. Jo īpaši tā ir ursolskābe, kas ir būtiska cilvēka ķermenim. Žāvētas vilkābeles var pievienot tējām – tas pastiprinās to jau tā tonizējošu iedarbību. Vilkābeļu uzlējumi pazemina asinsspiedienu un palīdz pret aterosklerozi, bezmiegu un nogurumu. Un tās nav visas šī brīnišķīgā augļa derīgās īpašības.