paprikas

Skābēti kāposti ir lielisks diētisks ēdiens, ko mēs labprātāk gatavojam ziemai. Visbiežāk ziemā to ēd vienkārši ar saulespuķu eļļu. Mēs piedāvājam jums divus recepšu variantus skābo kāpostu salātu pagatavošanai. Abas receptes saucas: Provansas kāposti. Iesakām izmēģināt gan vienu, gan otru gatavošanas veidu, lai pēc tam varētu izvēlēties sev piemērotāko. Lūdzu, ņemiet vērā, ka otrā recepte prasa mazāk augu eļļas.

Mēģiniet pagatavot recepti “Pipari tomātā” no viegli pieejamām sastāvdaļām. Lai pagatavotu šo mājās gatavoto preparātu, būs nepieciešams nedaudz vairāk par stundu. Bet jūsu darba augļi neapšaubāmi priecēs jūsu mājsaimniecību un jūs ziemā.

Šādi pagatavotus Moldovas baklažānu salātus var izmantot kā dārzeņu piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu. Turklāt moldāvu stila baklažānus var satīt burkās un izmantot kā pikantu uzkodu jebkurā gadalaikā.

Konservēti gurķi ar degvīnu – vai esat kādreiz dzirdējuši par šo preparātu? Vai zināji, ka gardos gurķus var konservēt ne tikai ar sālījumu, bet arī ar degvīnu? Ja nē, tad iemācieties saglabāt, jo šādu kulinārijas akcentu - divi vienā - nevar nepamanīt!

Konservētie pipari saglabā lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību, ja tos sagatavojat ziemai, izmantojot šo īpašo recepti. Medus marinādē esošie pipari stimulē kuņģa sulas izdalīšanos un tiem piemīt bakteriostatiskas īpašības.

Šī marinēto gurķu asorti recepte bija manu eksperimentu rezultāts ar konservēšanu. Kādreiz es vienkārši burciņā sarullēju to, kas tolaik bija izaudzis laukos, bet tagad šī ir viena no manām mīļākajām, pārbaudītajām un viegli pagatavojamām receptēm.

Konservēti gurķi, velmēti bez sterilizācijas, izrādās sulīgi, kraukšķīgi un ļoti garšīgi.Šo vienkāršo recepti gurķu pagatavošanai mājās var īstenot pat iesācēja mājsaimniece!

Saldie paprika ir viengadīgs augs, kas pieder nakteņu dzimtai. Papriku sauc par saldajiem pipariem to specifiskās, saldenās garšas un sulīgā mīkstuma dēļ, kas var būt zaļš, sarkans, dzeltens, oranžs vai brūns. Krāsa ir atkarīga no auga šķirnes un konkrētā augļa nogatavošanās pakāpes.

Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.

Pirms pāriet uz šīs ziemas sagatavošanas receptes aprakstu, vēlos atzīmēt, ka lečo pieder pie klasiskās ungāru virtuves ēdieniem un laika gaitā ir izplatījies visā pasaulē. Šodien lecho tiek gatavots gan bulgāru, gan moldāvu valodā, bet šeit mēs sniegsim klasisko recepti: ar papriku un tomātiem.

Tāds ziemas pagatavojums kā marinētie pipari ir recepte, kurai vajadzētu būt katras saimnieces arsenālā kopā ar lečo, skvoša ikriem, baklažāniem ar ķiplokiem vai marinētiem kraukšķīgiem gurķiem.Galu galā visi šie garšīgie un vienkāršie sagatavošanās darbi ziemai būs ļoti noderīgi katrā mājā aukstuma un sala periodā.

Ir pienācis tomātu sezona, un ir vienkārši kauns negatavot mājās gatavotu tomātu kečupu. Gatavojiet kečupu pēc šīs vienkāršās receptes un ziemā varat to ēst ar maizi, vai izmantot kā pastu makaroniem, varat cept picu vai pievienot borščam...

Cukini salāti, Uncle Bens recepte, ir ļoti vienkārši pagatavojami. Šeit nekas nav jācep. Galvenais, kas prasīs kādu laiku, ir nepieciešamo dārzeņu sagatavošana. Lai pagatavotu šos gardos cukini salātus ziemai, mums būs nepieciešams:

Droši vien katra saimniece gatavo cukīni ziemai. Pagatavošana - pikantā cukini mēle iepriecinās visu ģimeni. Pēc šīs receptes konservēti cukini lieliski papildinās otrā ēdiena garšu un var tikt pasniegti kā patstāvīga uzkoda, tie nebūs nevietā uz svētku galda.