Aspirīns

Kulinārijas pasaulē no neskaitāmajām mērču šķirnēm adžika ir plaši populāra. Ar šo garšvielu pasniegtais ēdiens mainās, iegūstot interesantu garšu klāstu. Šodien gatavošu gardu jēlu adžiku no tomātiem, paprikas un ķiplokiem ar aspirīnu kā konservantu.

Ir daudz veidu, kā sagatavot marinētus arbūzus ziemai. Izmēģināju ne vienu vien, līdz iemīlējos Hersonā marinētu arbūzu ar garšvielām un ķiplokiem receptē. Arbūzi pēc šīs receptes ir saldi, pikanti, pēc garšas nedaudz pikanti. Un gabali paliek patīkami cieti, jo sagatavošanas laikā tie tiek pakļauti minimālai termiskai apstrādei.

Gardus dārzeņu šķīvjus ziemai var pagatavot no dažādiem dārzeņiem. Šoreiz gatavoju marinētu cukīni ar gurķiem un aspirīna tabletēm.

Garšīgs sālītais rozā lasis un čomu lasis rotās izvēlīgākā gardēža galdu.Šī sausā kodināšanas recepte palīdzēs mājsaimniecēm ātri un garšīgi pagatavot lasi mājās.

Sālītas zivis neapšaubāmi būs labākais papildinājums kartupeļu biezenim. Taču iegādātās zivis ne vienmēr padara vakariņas veiksmīgas un patīkamas. Bezgaršīgas sālītas veikala zivis var sabojāt visu. Šeit palīgā nāks mūsu mājās gatavotā zivju, piemēram, brētliņu, siļķu vai siļķu, sālīšanas recepte.

Karpas ir viena no visizplatītākajām upju zivīm. Vienmēr daudz tiek nozvejots, tāpēc rodas akūts jautājums - kā saglabāt lomu? Piedāvāju klasisku kaltētu karpu recepti, absolūti vieglu un viegli pagatavojamu. Nekas nav salīdzināms ar zivju ķeršanu ar savām rokām (galu galā jūsu vīra rokas ir praktiski jūsu rokas un attiecīgi otrādi) un vārītu zivi.

Kad ir liels upes zivju loms un atklājas, ka tajā ir daudz ikru, tad, apstrādājot lomu, rodas jautājums: "Ko darīt ar ikriem, kā tos ilgāk saglabāt pārtikai?" Un, ja jums vēl nav pieredzes šāda preparāta sālīšanā, tad jums ir jāizmanto recepte, kas jums pateiks, kā mājās sālīt upes zivju kaviāru.