Cidonija
Cidoniju ievārījums - recepte ziemai. Kā mājās pagatavot cidoniju ievārījumu.
Cidoniju ievārījumā ir augsts C un P vitamīnu līmenis, kas labvēlīgi ietekmē asinsvadu sieniņas. Organiskās skābes normalizē vielmaiņu, un pektīni stiprina aknas un uzlabo gremošanu. Cidoniju ievārījuma sastāvā esošie antioksidanti palīdzēs, ja ir nervu spriedze.
Mājas cidoniju ievārījums - vienkārša recepte aromātiskam cidoniju ievārījumam ziemai.
Man ir vājums pret patīkamo cidoniju aromātu, taču šī augļa savilkšanas dēļ to ēst neapstrādātu ir gandrīz neiespējami. Bet cidoniju ievārījums, kas gatavots pēc tik vienkāršas paštaisītas receptes, patika visai manai mājsaimniecībai ar savu aromātu un garšu, un bērniem ar to vienkārši nevarēja pietikt.
Skaista cidonija - koks un augļi: apraksts, īpašības, ieguvumi un kaitējums ķermenim.
Cidonija ir augļu koks, kura augstums sasniedz 5 metrus. Tam ir ovālas lapas, kuras apakšā klāj matiņi. Arī cidonijas augļi ir mataini, ovāli vai bumbierveida. Cidoniju mums atveda no Āzijas. Mūsdienās tas aug Ukrainā, Moldovā un Vidusāzijā. Šo kultūru novērtē smaržīgo augļu dēļ, un to var izmantot kā bumbieru potcelmu. Šo augu pavairo ar sēklām, slāņiem un spraudeņiem. Tās augļus ēd neapstrādātus un izmanto kulinārijā.No cidonijas gatavo kompotus, pīrāgu pildījumus, ievārījumus, želeju un garšvielas gaļas ēdieniem.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
