Ingvers ar citronu un medu ir tautas līdzeklis imunitātes stiprināšanai, svara zaudēšanai un saaukstēšanās slimībām.

Manā receptē ir pareizi izvēlētas sastāvdaļu proporcijas un maisījums ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs. Ingveru lieto kopā ar citronu un medu gan pret saaukstēšanos, gan svara zaudēšanai. Soli pa solim fotoattēli kļūs par uzticīgiem pavāru palīgiem.

Sastāvdaļas:

• ingvera sakne - 200 g;
• citrons - 300 gr;
• bišu medus - 700 gr.

Lai pagatavotu vitamīnu preparātu, es parasti izvēlos plānas mizas, vidēja izmēra citronus. Šādos citronos parasti ir daudz mazāk sēklu nekā citroniem ar biezu mizu. Vizuāli var noteikt, cik plāna ir citrona miza. Citroni ar plānu miziņu ir mazāk poraini nekā to līdzinieki ar biezu mizu.

Noteikti izvēlieties svaigu ingvera sakni un nekādā gadījumā ne mīksta. Pareizi izvēlēta sakne visu savu dziedinošo sulu piešķirs mūsu vitamīnu preparātam.

Bišu medu labāk ņemt ziedu vai maija medu.Bet galvenais ir tas, ka tam vēl nav bijis laika izkristalizēties, pretējā gadījumā to būs grūti sajaukt līdz gludai ar ingveru un citronu.

Kā pagatavot citronu ingvera medus maisījumu

Tā kā ingvera saknes mizā ir arī daudz noderīgu vielu, tad es nelobīšu sakni, lai pagatavotu mūsu vitamīnu preparātu. Mums tas rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, lai noņemtu visus netīrumus. Es to daru ļoti vienkārši, izmantojot speciāli šādiem nolūkiem izgatavotu zobu birsti.

Citronus sasmalcinu kopā ar mizu, un lai miza negaršotu rūgta, mums citronus vajag applaucēt ar verdošu ūdeni no tējkannas.

Pēc tam sagriež ingvera sakni mazos gabaliņos.

Citronu galos nogriežam raupjo miziņu, sagriežam četrās daļās un izņemam sēklas, ja tādas ir.

Pēc tam vispirms blendera bļodā jāievieto ingvers. Sasmalciniet ingvera sakni pastā (sāciet ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot blendera ātrumu).

Tad pievieno citronu blenderim un visu samaļ kopā.

Tagad mēs varam sākt veidot vitamīnu preparātu. Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā un labi samaisiet.

Ja jūsu medus ir pārāk biezs, tad pirms pievienošanas tas nedaudz jāizkausē ūdens peldē (pārāk nesildiet, medus var zaudēt savas derīgās īpašības).

Tālāk mēs vienkārši iepakojam vitamīnu sagatavošanu iepriekš sterilizētas burkas, pārklāj ar neilona vākiem un ievieto ledusskapī uzglabāšanai.

Jūs varat uzglabāt vitamīnu preparātu 3-4 mēnešus, bet parasti mana mājsaimniecība to apēd ātrāk.

Kā lietot ingveru ar citronu un medu

Lai saglabātu normālu imunitāti ziemā un pavasarī, pieaugušajam dienā jāapēd 2-3 ēdamkarotes ārstnieciskā maisījuma, bet bērnam 2-3 tējkarotes. Arī mūsu ingvera-medus-citrona preparāts ir ļoti garšīgs pievienots atdzesētai (ne karstai) tējai.

Ēdiet veselīgu neapstrādātu ingvera ievārījumu ar citronu un medu ar prieku un esiet veseli!