Kā mājās pagatavot ievārījumu no ranetki (paradīzes āboliem): vienkārša recepte tā pagatavošanai ziemai

Ranetki ievārījums no parastā ābolu ievārījuma atšķiras galvenokārt ar garšu. Ranetki ir skābāki un skābāki, taču tieši tas padara debesu ābolu ievārījumu tik īpašu.

Sastāvdaļas: Ranetki, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Ievārījumu var pagatavot divos veidos. Bet tas vairāk attiecas uz sagatavošanās posmu. Galu galā brūces ir ļoti mazas, un tās ir ļoti grūti notīrīt. Jūs joprojām varat ciest, ja nav pietiekami daudz ābolu. Bet, ja jums ir spainis ar ranetki, tad jums būs jāpavada nakts virtuvē.

Tātad, āboli ir jānomazgā, jānomizo un jāizņem serdes ar sēklām. Tas ir, ja jums ir pietiekami daudz laika.

Ja nē, varat vienkārši ievietot veselus ābolus katliņā un pievienot ūdeni, lai āboli būtu viegli pārklāti ar ūdeni.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet gāzi un pārklājiet pannu ar vāku. Ābolus vajadzētu vārīt 15-20 minūtes uz ļoti zemas uguns.

Ja āboli ir nomizoti, tad atliek tikai tos sasmalcināt ar blenderi. Ja nē, jums tie jāsasmalcina caur sietu. Tādā veidā jūs atbrīvosities gan no sēklām, gan no mizas.

Iegūtajam biezenim pievieno cukuru un samaisa.

Ja biezenis ir pārāk biezs, tam vajadzētu pievienot nedaudz ūdens, pretējā gadījumā ievārījums būs pārāk biezs. Vāra ābolu ievārījumu, līdz tas sabiezē un sākotnējais apjoms tiek samazināts par aptuveni 1/3.

Sagatavojiet burkas. Nomazgājiet tos un sterilizējiet. Karstu ievārījumu liek burkās un pārklāj ar vākiem.Ābolu ievārījumu istabas temperatūrā var uzglabāt vairāk nekā gadu.