Veselīgs ingvera ievārījums ar citronu: vitamīniem bagāta ingvera ievārījuma recepte ziemai
Imunitātes stiprināšanai ziemas periodā bieži gatavo ingvera ievārījumu. Kā neatkarīga delikatese ingvers nav īpaši populārs, jo tam ir pārāk spēcīga, specifiska garša. Ja vien neizrāda iztēli un nepārtrauc šo skarbo garšu ar ko citu, asāku, bet patīkamu.
Citrusaugļi lieliski sader ar ingveru. Apelsīns, citrons, laims, greipfrūts ir lieliski papildinājumi ingvera ievārījumam.
Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs pat varat ēst ingvera ievārījumu no burciņas ar karoti vai pasniegt to ar pankūkām.
Lai pagatavotu ingvera ievārījumu, mums būs nepieciešams:
- 250 grami ingvera saknes;
- 2 citroni;
- 4 glāzes ūdens;
- 4 glāzes cukura.
Nomazgājiet un nomizojiet ingvera sakni. Sarīvē to uz smalkās rīves. Vai arī sagriež gabaliņos un sasmalcina blenderī. Šajā gadījumā tas nav svarīgi.
Nomazgājiet citronus un norīvējiet no tiem miziņu. Atsevišķi izspiediet sulu no citrona.
Pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura.
Kad cukurs pilnībā izšķīdis, sīrupam pievieno rīvētu ingveru, citrona miziņu un citrona sulu.
Ingvera ievārījums tiek pagatavots ļoti ātri.
Jau pēc 20 minūtēm to var liet sagatavotās burkās un nosūtīt uz pieliekamo uzglabāšanai līdz ziemai.
Apbrīnojami gardo ingvera ievārījuma recepti skatiet videoklipā:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
