Mājas zaļie tomāti ir garšīga salātu recepte ziemai.
Kad pienāks laiks un sapratīsiet, ka novāktie zaļie tomāti vairs nenogatavosies, ir pienācis laiks izmantot šo mājās gatavoto zaļo tomātu pagatavošanas recepti. Izmantojot pārtikai nepiemērotus augļus, ar vienkāršu pagatavošanas tehnoloģiju tiek iegūti gardi ziemas salāti. Tas ir lielisks veids, kā pārstrādāt zaļos tomātus un izveidot gardu mājās gatavotu produktu.
Pagatavošanai nepieciešami tikai 5-6 zaļie tomāti, divi lieli burkāni un divi sīpoli, pētersīļi un selerijas, 5-6 ķiploka daiviņas un 60 g augu eļļas.
Kā pagatavot zaļos tomātus ziemai, izmantojot šo recepti.
Tomātus sagriež ripiņās, sīpolus un burkānus gredzenos un liek pannā ar jau uzkarsētu saulespuķu eļļu.
Nedaudz apcep uz lielas uguns un ļauj ievilkties 30-40 minūtes. Šajā laikā tomātiem vajadzētu kļūt mīkstiem.
Tagad ir pienācis laiks sasmalcināt ķiplokus un pievienot tos zaļajiem tomātiem, sīpoliem un burkāniem.
Pēc tam mājās gatavotus preparātus var izlikt traukos sterilizācijai. Vislabāk ir piemēroti 0,5 litru konteineri. Optimālais sterilizācijas laiks ir ceturtdaļa stundas.
Viss gatavs – rullējam.
Šie zaļo tomātu ziemas salāti lieliski glabājas telpā. Tātad, pavadot nedaudz laika, jūs, gluži kā burvis, pārvērtīsiet negatavus tomātus par lielisku papildinājumu jūsu ziemas ēdienkartei. Kā sagatavot zaļos tomātus ziemai?
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
