Mājas cūkgaļas sautējums - recepte sautējuma vai garda cūkgaļas gulaša pagatavošanai ziemai.
Gulašs ir universāls ēdiens. To var pasniegt gan kā pirmo, gan otro ēdienu. Šo gulaša recepti ir viegli pagatavot. Aizverot to turpmākai lietošanai, jums būs mājās gatavots sautējums. Jums noliktavā būs gatavs ēdiens, kuru varēs atvērt un ātri pagatavot viesu klātbūtnē vai arī tad, kad esat ierobežotā laikā.
Mēs iesakām pagatavot oriģinālu recepti pagatavošanai - cūkgaļas sautējums ar kāpostiem.
Uz 1 kg gatavo konservu vajadzēs: 0,5 kg diezgan treknas gaļas, 20 g cūkgaļas tauku, 1 sīpolu, 0,5 kg kāpostu.
Mērcei vajag 20 g tauku, 20 g miltu.
Kā pagatavot mājās gatavotu cūkgaļu.
Gaļu vairākas reizes nomazgā, nosusina, sagriež gabaliņos, apcep taukos, pievieno sīpolu, sāli, ķimenes, saldos piparus un sautē.
Tad pievieno sasmalcinātus kāpostus, buljonu un vāra tālāk.
Vai arī var darīt savādāk: kāpostus sautēt atsevišķi un beigās pievienot gaļai.
Sautēšanas beigās pievieno mērci (cūkgaļas taukos apceptus miltus, atšķaidītu ar buljonu), ļauj gulašam vēl nedaudz ievilkties un nogriež uguni.
Turpmākā sautējuma gatavošana notiek šādi: karsto gulašu liek 1 litra burkās. Gaļa jāpārklāj ar šķidrumu, un tauki, kas sastingst no augšas, neļauj gaļai sabojāt.
Burkas aizskrūvējam ar metāla vāciņiem un preparātus sterilizējam vismaz pusotru stundu.
Apstrādājamo priekšmetu var labi uzglabāt vēsā vietā vairāk nekā gadu.
Citu gulašu gatavo tādā pašā veidā, piemēram, ar kartupeļiem. Šis mājās gatavotais cūkgaļas sautējums ar dārzeņiem ir lieliska dāvana studentiem vai brīvā dabā. Galu galā visi tajā esošie produkti ir pilnībā sagatavoti, un viss, kas jums jādara, ir tos vienkārši uzsildīt.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
