Mājas asinsdesa ir maiga un garšīga. Asinsdesas vārīšana ar krējumu un olām.
Katrai saimniecei ir sava recepte asinsdesas pagatavošanai. Es iesaku pagatavot maigu un sulīgu mājās gatavotu asinssūcēju, pievienojot krējumu. Pārbaudiet to paši un uzrakstiet atsauksmes zem receptes.
Īpašajā asinsdesas sastāvā ietilpst:
- gaļa (cūkgaļa vai liellopa gaļa) - 500 - 600 grami;
- pārtikas asinis - 1 litrs;
- olas (svaigas neapstrādātas) – 3 – 4 gab.;
- krējums (mājās gatavots) - 500 ml;
- sāls - 1 tējk;
- malti pipari - 4 grami.
Kā mājās pagatavot asinsdesu ar krējumu.
Lai pagatavotu mūsu mājās gatavoto asins pienu, jums jāsasmalcina (sasmalcina vai jāsasmalcina) liellopa vai cūkgaļas mīkstums.
Pēc tam maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, krējumu un jēlas olas.
Pēdējā posmā, nepārtraukti maisot, mūsu desu masā jāielej svaigas asinis.
Iegūto pildījumu nepieciešams pildīt ar sagatavotām (mazgātām un nomizotām) cūkgaļas zarnām, desu gredzenu galus cieši sasiet ar stipriem diegiem.
Izveidotās desiņas jāvāra zemu verdošā ūdenī desmit līdz piecpadsmit minūtes.
Pirms ēšanas desu nepieciešams apcept vai cept cepeškrāsnī uz cepešpannas, lai izveidotu ēstgribu garoziņu.
Mājas asinsdesai pievienotais krējums padara tās konsistenci maigāku un sulīgāku. Jūs varat pasniegt desu ar maizes un ķiploku mērci.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
