Pašdarināta konservēta kukurūza burkā - kā pagatavot kukurūzu ziemai.
Ja jums garšo vārīta jaunkukurūza, tad noteikti sagatavojiet šo recepti, un ziemai konservētās saldās vālītes aukstajā ziemā atgādinās par jūsu iecienītāko vasaras garšu. Mājas kukurūza šajā formā to praktiski neatšķir no svaigi vārītas kukurūzas.
Kā saglabāt kukurūzu ziemai burkā.
Izrādās, ka tas ir diezgan viegli izdarāms. Jums vienkārši jāņem jaunas kāpostu galvas un ar virtuves nazi jānogriež to gali.
Kukurūzu liek karstā ūdenī un vāra līdz samērā mīksta. Bet ir svarīgi nepārcept, jo vālītēm tiks veiktas vēl divas termiskās apstrādes: sālījuma pārliešana un sterilizācija.
Izņem kukurūzu no pannas un liek trīs litru burkās. Katrā burkā ir septiņas, astoņas vai deviņas kāpostu galviņas, atkarībā no to biezuma.
Burkās ielej karstu sālījumu, kas pagatavots no ūdens (10 l), akmens sāls (300 g), granulētā cukura (300 g).
Piepildīto trauku ievieto piemērotā tvertnē, pievieno ūdeni un novieto sterilizācijai, ko veic 50-60 minūtes.
Izņemiet burkas no ūdens un uzvelciet vākus.
Jauno kukurūzu, kas konservēta ziemai mājās, izmanto šādā veidā: atver burku, vālītes kopā ar sālījumu ielej pannā un karsē uz plīts. Tādējādi gardā cukurkukurūza, kas pagatavota pēc šīs vienkāršās receptes, var būt iecienīts cienasts ne tikai vasarā, bet visu gadu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
