Mājas karsti kūpināta desa – kā pagatavot gardu karsti kūpinātu desu.

Kategorijas: Desa

Šāds dabīgs produkts kā mājās gatavota karsti kūpināta desa ļoti noderēs katrā ģimenē. Smaržīgs, garšīgs, bez jebkādām piedevām, īsts gardums. Šīs desas pagatavošana aizņem tikai pāris stundas, taču to var uzglabāt vairākus mēnešus.

Sastāvdaļas: gaļu, sāls, malti melnie pipari

Kā pagatavot karsti kūpinātu desu mājās.

Sagatavoto gaļu liek gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievieno kaulu buljonu: uz 10 kg maltās gaļas vajadzēs 1 litru buljona. Lai pildījums būtu īpaši sulīgs un mīksts, apmēram 200 ml buljona ieteicams aizstāt ar degvīnu. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Pēc tam piepildiet zarnas ar malto gaļu. Nepiepildiet cieši. Nav nepieciešams caurdurt čaulu, lai noņemtu gaisu.

Kūpiniet desu uz intensīvas uguns līdz 3 stundām. Atcerieties būt uzmanīgiem, lai to nesadedzinātu. Tuvojoties kūpināšanas beigām, intensīvais karstums tiek noņemts un, visbeidzot, ugunij tiek pievienoti kadiķa zari. Tie piešķirs jūsu desai unikālu aromātu un garšu. Ļaujiet viņai "atpūsties" un nosūtiet viņu uz vēdināmu vietu. Varat arī doties uz bēniņiem. Vēsā vietā un caurvējā desu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Ar savām rokām pagatavotās karsti kūpinātas desas krājums palīdzēs jebkurā situācijā: kad pēkšņi uzrodas viesi, kad nepieciešams svinēt ģimenes svētkus vai svētkus. Vai varbūt jūs vienkārši vēlaties baudīt smaržīgu, garšīgu, mājās gatavotu desu.

Skatīt arī video: Mājas desas kūpināšana. Ēdienu gatavošana vasarnīcā.