Mājas ārsta desa - klasiska recepte un sastāvs saskaņā ar GOST.

Kategorijas: Desa

Klasiskās doktordesas gatavošana mājās, ja tiek ievērota vārīto desu ražošanas tehnoloģija, ir katras rūpīgas un pacietīgas saimnieces pa spēkam. Ikvienam, kurš cenšas savus tuviniekus pabarot veselīgi, kvalitatīvi un garšīgi, ievietoju klasiskās “Doktora” desas recepti, kas izstrādāta tālajā 1936. gadā un kas ieguva popularitāti visas padomju tautas vidū.

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, kardamons, muskatrieksts, pārtikas nitrāts, cukurs, cūkgaļa, olas

Doktora desas sastāvs ir vienkāršs:

Liellopu gaļa (augstākā šķirne) – 250 g;
Vidēja tauku satura cūkgaļa - 700 g;
Vistas ola - 1 gab.;
kardamons vai muskatrieksts (malts) – 0,5 g;
Glikoze, fruktoze vai granulēts cukurs – 2 g;
Nātrija nitrāts (nātrija nitrāts) – 0,07 g (sastāvdaļa, kas organismam nenāk par labu, bet, ja to nepievieno, desa būs piezemēti pelēkā krāsā.)

Sīki neaprakstīšu, kā to pagatavot mājās un kā te varētu izskatīties desas iepakojums bez iekšām, jo... "Tas viss jau ir pietiekami detalizēti rakstīts receptē."Dabīgā piena vārīta vistas desa”.

Ļaujiet man tikai teikt, ka šī mājās gatavotā ārsta desa labi saglabājas aukstumā. Bet mūsmājās šis laiks ir samazināts līdz minimumam, jo ļoti ātri apēd, jo dabīgā desa ir ļoti garšīga, sulīga un ēstgribu.

Skatīt video: Doktora desa (gatavošanas recepte).

Kā pats pagatavot Doktora desu:

Mājas ārsta desa - klasiska recepte un sastāvs saskaņā ar GOST.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti