Visgaršīgākā mājās gatavotā karstā adžika

Ziemai pagatavotā mājās gatavotā adžika būs ne tikai visgaršīgākā, bet arī karstākā. Vēl viena receptes priekšrocība ir tā, ka tā ir pagatavota bez etiķa. To, vai jums patīk šī tomātu mērces ar pipariem versija, varat uzzināt, pagatavojot recepti pēc receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Tātad, mums būs nepieciešams:

• 3 kilogrami tomātu;
• 1 kilograms bulgāru piparu;
• 200 grami ķiploku;
• 2 ēdamkarotes sāls.

Kā pagatavot mājās gatavotu karsto adžiku

Tomātus un papriku nomazgājam, papriku nomizojam, katram tomātam nogriežam kātu, nomizojam ķiplokus. Tad visus dārzeņus, izņemot ķiplokus, izlaižam caur gaļas mašīnā.

Tomātu un piparu maisījumu liek uz uguns, pievieno sāli un vāra 15 minūtes. Pirms vārīšanas beigām pievienojiet ķiplokus, kas izspiesti caur ķiploku spiedi. Pašdarinātai adžikai vajadzētu vārīties vēl pāris minūtes un noņemt no uguns.

Iepriekš ielejiet sagatavoto adžiku sterilizēts pāri kannas tvaikiem.

Sarullējiet ar vārītiem dzelzs vākiem.

Apgrieziet to otrādi un ietiniet siltā segā, līdz tā atdziest.

Karstā mājās gatavotā adžika Fiery Hello ir gatava uzglabāšanai.

Šī recepte iepriecinās ikvienu mājsaimnieci, jo tās pagatavošana prasa minimālu laiku un sastāvdaļas, un rezultāts ir vienkārši garšīgs. Šo pikanto garšvielu var pasniegt ar klimpām, manti, pelmeņiem ar kartupeļiem, dārzeņiem, makaroniem, rīsiem un pat griķiem. Šī mājās gatavotā adžika jebkuram ēdienam piešķirs jaunu un unikālu garšu. Labu apetīti!