Pašdarināts smiltsērkšķu kompots ziemai - vienkārša recepte smiltsērkšķu kompota pagatavošanai.

Kategorijas: Kompoti

Smiltsērkšķu kompotu ieteicams pagatavot, ja nav laika to sarīvēt želejai vai biezenim. Šādai sagatavošanai jums būs jāizvēlas veselas ogas. Uztura un vitamīnu vērtības ziņā tas nav sliktāks par bieziem preparātiem.

Sastāvdaļas: smiltsērkšķi, cukurs

Kā pareizi un ātri pagatavot smiltsērkšķu kompotu ziemai.

Smiltsērkšķu ogas uz zara

Smiltsērkšķus savāc no krūmiem, kad tā ogas ir nedaudz nenobriedušas. Tas ir nepieciešams, lai tie paliktu neskarti kompotā.

Noņemiet kātiņus, rūpīgi noskalojiet, nosusiniet un ievietojiet tīrās burkās.

Pēc tam smiltsērkšķu preparātus vienkārši piepilda ar sīrupu, kas pagatavots no 1 kg cukura un 1,3 litriem ūdens. Ar šādu sīrupa tilpumu pietiek 1 kg smiltsērkšķu.

Novietojiet burkas ar sagatavoto kompotu sterilizācijai. Šiem nolūkiem ir piemērota tvertne ar verdošu ūdeni. Sterilizējiet kompotu 0,5 litru burkās 12 minūtes, 1 litra burkās 17 minūtes.

Smiltsērkšķu kompotu var uzglabāt parastā dzīvokļa pieliekamajā. Diezgan spēcīgais ogu skābums nodrošinās uzticamu produkta uzglabāšanu ziemā.

Zinot, kā pareizi pagatavot garšīgu un veselīgu smiltsērkšķu kompotu, vari būt drošs par savas ģimenes imunitāti un veselību visas ziemas garumā.