Garšīgs mājās gatavots tomātu kečups ar cieti ziemai

Pagatavošanas īpatnība ir tāda, ka mēs to pagatavosim ar cieti un garšvielām korejiešu burkāniem. Receptei pievienotas soli pa solim sniegtas fotogrāfijas. Aicinu kopā ar mani pagatavot savu mājās gatavoto tomātu kečupu, kas ir daudzkārt garšīgāks par veikalā nopērkamo.

Konservēšanai mums ir nepieciešams:

tomātu sula -1,5 l;

ciete - 2 ēdamkarotes;

1 tējk sāls (bez slaida);

100 gr. Sahāra;

20 gr. etiķis;

1 ēd.k. garšvielas korejiešu burkāniem.

Kā pagatavot mājās gatavotu tomātu kečupu ziemai

Sāksim gatavot, gatavojot tomātu tomātu sula. Lai to izdarītu, sagrieziet apmēram 2 kg nomazgātu tomātu 4-6 daļās.

Neaizmirstiet izgriezt bojātās vietas, ja tādas ir. Liek katliņā un pusstundu liek uz vidējas uguns. Ik pa laikam samaisiet maisījumu. Tomāti uzvārīsies un izdalīs sulu. Atdzisušo tomātu masu apstrādājam caur sulu spiedi vai izberžam caur sietu. Tomātu sula ir gatava.

Gatavo sulu liek uz plīts un pievieno visas sastāvdaļas, izņemot cieti un etiķi. Vāra 30 minūtes.

Cieti atšķaida nelielā daudzumā atdzesēta ūdens un, maisot, ielej tomātā. Ja kečupā esošā ciete pēkšņi saritinās kunkuļos, sadaliet tos ar blenderi ar kokteiļa stiprinājumu.

Tiklīdz maisījums vārās, pievienojiet etiķi. Pagatavojiet 10 minūtes.

Atliek ieliet sterilizētas burkas vārītu kečupu un sarullē.

Kečups lieliski saglabāsies jūsu pieliekamajā plauktā un pagrabā.

Šis mājās gatavotais tomātu kečups, kas vārīts ar cieti, ir dabisks produkts, kas ir drošs veselībai.

Tas labi sader ar jebkuru ēdienu. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat padarīt to vairāk vai mazāk pikantu, gatavojot pievienojot vairāk korejiešu garšvielu vai maigu aso piparu. Dodoties “ziemas” piknikā, noteikti paņem līdzi paštaisītu kečupu. Kebabs kļūs vēl garšīgāks!