Pašdarināti auksti sālīti gurķi ir kraukšķīgi!!! Ātri un garšīgi, video recepte

Kategorijas: Viegli sālīti gurķi, Kodināšana-rūgšana

Kā pagatavot gardus mazsālītus gurķus aukstā veidā, lai jau tā karstā vasaras dienā nesasildītu mūsu virtuves. Šī ir vienkārša un ātra recepte.

Sastāvdaļas: ūdens, gurķi, sāls, dilles, melnie piparu graudi, ķiploku
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Mazsālītu gurķu gatavošanu (marinēšanu aukstā ūdenī) sākam, gatavojot pašus gurķus: nomazgājam, nogriežam galus un mērcējam aukstā ūdenī uz 2-5 stundām.

Tikmēr sagatavo zaļumus. Šai receptei ņemam dilles, mārrutku lapas un jāņogu lapas: nomazgājam, sagriežam lielos gabalos un nosusinām.

Iepriekš sagatavotās burkās pievieno zaļumus un gurķus. Pastāv viedoklis, ka zaļumu nekad nevar būt par daudz. Bet tomēr jāatceras, ka, ja mārrutku lapas padara mūsu gurķus cietus un kraukšķīgus, tad, pārspīlējot ar dillēm, var iegūt pretēju rezultātu. Tāpēc 3 litru burkai jāņem ne vairāk kā 2 vidēja izmēra sēklu galviņas, 2-3 ķiploka daiviņas, 5-8 melnie pipari. Burkas virspusē jābūt zaļumu slānim. 200 gr. Glāzi sāls atšķaidam 0,5 litros auksta ūdens (ja no krāna tek labs ūdens, tad var pa taisno no krāna, ja nē, būs jāatdzesē vārīts ūdens) un ielejam burkā ar gurķi. Pievienojiet aukstu ūdeni, līdz burka ir pilna, un nolieciet malā.

Ļaujiet tai nostāvēties dienu vai divas, un mājās gatavoti marinēti gurķi ir gatavi.Ātri un garšīgi! Aukstā gatavošana!

UZMANĪBU: ja telpa, kurā mazsālīti gurķi, nav pietiekami silta, tas var aizņemt 3-4 dienas.

Ja jums ir kādi jautājumi, varat noskatīties video recepti mazsālītiem gurķiem no Jeļenas Timčenko. Viņa ļoti skaidri parāda, kas un kā jādara. Nu mazsālīti gurķi ir ļoti garšīgi...

Pašdarināti auksti sālīti gurķi ir kraukšķīgi!!! Ātri un garšīgi, video recepte

Kategorijas

Jaunākie ieraksti