Kā pagatavot mājās gatavotu persiku biezeni - visi persiku biezeņa pagatavošanas noslēpumi

Kategorijas: Biezenis

Pilnīgi pareizi, persiku var uzskatīt par vienu no gardākajiem vasaras augļiem. Tam ir maiga, sulīga mīkstums un smalks patīkams aromāts. Augļus var dot pat bērniem no 7 mēnešu vecuma biezeņa veidā kā pirmo papildbarību. Persiku biezeni var pagatavot no svaigiem augļiem un ēst uzreiz, vai arī varat to sagatavot turpmākai lietošanai. To nav grūti pagatavot, un tas neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas: ūdens, persiku
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Saturs

1 Kā izvēlēties augļus biezeņa pagatavošanai
2 Kā pagatavot persiku biezeni mazuļiem
3 Kā pagatavot persiku biezeni ziemai
4 Persiku biezenis mikroviļņu krāsnī

Kā izvēlēties augļus biezeņa pagatavošanai

Izvēlieties gatavus augļus, pat labāk nekā pārgatavojušos. Nospiežot, tiem jābūt mīkstiem. Sapuvuši un nenobrieduši augļi šim nolūkam nav piemēroti. Būtu ideāli, ja persiki būtu audzēti mājās vai sezonas laikā iegādāti no uzticamiem pārdevējiem. Pastāv liela iespēja, ka augļi tiks apstrādāti ar ķimikālijām, ja tos iegādāsieties ārpus sezonas. No tiem jūs iegūsit daudz vairāk kaitējuma nekā labuma. No šāda pirkuma labāk izvairies vai, ja ļoti vēlies, tad nedāvini maziem bērniem.

Kā pagatavot persiku biezeni mazuļiem

Izvēlētie augļi vispirms rūpīgi jānomazgā. Pēc tam noņemiet ādu. Lai to atvieglotu, ievietojiet augļus verdošā ūdenī uz apmēram 30-40 sekundēm.

persiku biezenis

Pēc tam ievietojiet tos ledus ūdenī uz 2-3 minūtēm. Pēc šādām manipulācijām āda ir viegli atdalāma.Atdaliet mīkstumu no kauliņa un sagrieziet gabaliņos. Ievietojiet tos dziļā bļodā un sakuliet ar blenderi.

persiku biezenis

Ja nav blendera, mīkstumu var izsijāt caur smalku sietu.

persiku biezenis

Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz vārīta ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Gatavā mazuļu biezeņa uzglabāšanas laiks ledusskapī ir 24 stundas.

Kā pagatavot persiku biezeni ziemai

Nomizojiet nogatavojušos persikus, izņemiet kauliņus un sasmalciniet. Liek katliņā, pievienojot nedaudz ūdens. Vāra 10 minūtes. Sasmalcina jebkādā veidā: izkāš caur sietu, samaļ caur gaļasmašīnu vai saputo ar blenderi. Pēc tam uzlieciet to atpakaļ uz uguns un vāriet 10-15 minūtes.

Ievietojiet karsto persiku biezeni sagatavotās sterilizētās burkās un aizveriet ar metāla vākiem. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā. Ideāls ir uzglabāšanas pagrabs.

Persiku biezenis mikroviļņu krāsnī

Lai pēc iespējas ātrāk pagatavotu augļu biezeni, izmantojiet mikroviļņu krāsni. Nomazgājiet augļus, pārgrieziet persikus uz pusēm un novietojiet uz šķīvja ar griezuma pusi uz leju. Ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī un gatavojiet ar maksimālo jaudu 1,5-2 minūtes. Noņemiet no augļiem mizu un sasmalciniet blenderī. Ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas.

persiku biezenis

Pagatavot savu aromātisko persiku biezeni būs garšīgs un veselīgs kārums pieaugušajiem un bērniem. To var pievienot desertiem, pīrāgu pildījumiem vai kā kārtu kūkai. Ēdiens lieliski sader ar biezpienu, cepumiem, jogurtu un saldējumu.