Mājas aprikožu ievārījums - recepte aprikožu ievārījuma pagatavošanai ar cukuru.

Kategorijas: Jam

No kā gatavo mājās gatavotu ievārījumu? "Viņi gatavo garšīgu ievārījumu no āboliem vai plūmēm," jūs sakāt. “Mēs no aprikozēm pagatavosim biezu ievārījumu,” mēs jums atbildēsim. Vai esat šo mēģinājuši? Tad sāksim gatavot!

Sastāvdaļas: aprikozes, cukurs

Mēs aprakstīsim visu sagatavošanu vienkārši un soli pa solim.

Aprikozes

Pirmkārt, mums vajag aprikozes. Labāk ņemt pārgatavojušās, jo tās būs sulīgākas un saldākas.

Mēs ņemam ne vairāk kā 10 kg, tas ir vienīgais veids, kā novērst dedzināšanu.

Gatavojot, jāievēro šādas proporcijas: uz 10 kg aprikožu ņem 1 glāzi ūdens un no 1 līdz 5 kg cukura (atkarībā no tā, kā garšo).

Aprikozes ir jānomazgā, jāsašķiro, noņemot bojātās, jo tās mums nav piemērotas, un pēc tam jāizžāvē (jūs varat vienkārši ļaut ūdenim notecēt).

Pēc tam sadaliet uz pusēm. Sēklas ir jāizņem un bojātās vietas jāizgriež.

Izvēlēto liekam baseinā, pielejam nedaudz ūdens un vāram, atceroties nepārtraukti maisīt.

Kad aprikožu masa sāk sabiezēt, var pievienot nedaudz cukura un turpināt gatavot līdz gatavībai. Tas prasīs stundu vai pusotru stundu. Visu šo laiku noteikti atcerieties turpināt maisīt. Nav nepieciešams ilgi gatavot ar cukuru, jo... ievārījums sāks kļūt tumšāks un gala produkts nesaglabās savu skaisto un bagātīgo oranžo krāsu.

Pirms gatavo aprikožu ievārījumu ielej burkās, trauks jāsagatavo: tas jānomazgā, jāizžāvē un jāuzsilda.

Tiklīdz ievārījums ir iepakots, burkas nekavējoties jāsaritina, šim nolūkam jau ir jāsagatavo vāki. Pēc tam visu atdzesē.

Nu, tagad jūs zināt, kā mājās pagatavot aprikožu ievārījumu. Šī vienkāršā recepte atklāj visus noslēpumus, un aprikožu ievārījuma pagatavošana ziemai jums vairs nebūs problēma.

Mājas aprikožu ievārījums - recepte aprikožu ievārījuma pagatavošanai ar cukuru.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti