Marinēti meža ķiploki - recepte, kā marinēt savvaļas ķiplokus.
Marinēti savvaļas ķiploki ir visizplatītākais veids, kā sagatavot šo pārsteidzoši garšīgo un ārkārtīgi veselīgo augu ziemai.
Savvaļas ķiploku kodināšana saskaņā ar šo recepti ir diezgan vienkāršs uzdevums. Noteikti veiciet piezīmi savā personīgajā recepšu grāmatā. Agrāk vai vēlāk, iespējams, tas jums būs vajadzīgs.
Fotoattēls. Marinēti savvaļas ķiploki
Sastāvdaļas marinādei: 1 litrs ūdens, 50g sāls, 50g cukurs, 90g 9% etiķis.
Kā marinēt savvaļas ķiplokus.
Vispirms jāizveido cukura-sāls sīrups, vāra 2 minūtes un atdzesē. Pievieno etiķi.
Nomazgātos meža ķiplokus sagriež gabaliņos, aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam atdzesē ar aukstu ūdeni.
Ieliekam savvaļas ķiplokus sterilizētas burkas, pārlej marinādi atstājot 2 cm līdz kaklam. Tad pārklāj ar vāku un sterilizēt 5 minūtes. Korķis. Pēc pilnīgas atdzesēšanas paslēpieties pagrabā.
Marinēts savvaļas ķiploki - Lieliska zivju un gaļas ēdienu sastāvdaļa. To izmanto boršča un zupu, mērču un mērču gatavošanā. Ramsons pat ir atradis to pielietojumu cepšanā - pikants papildinājums gandrīz jebkuram nesaldam pildījumam.
Fotoattēls. Marinēti savvaļas ķiploki
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
