Saldēšana

Spinātiem ir diezgan savdabīga garša, taču ēst tos ir ārkārtīgi veselīgi. Tās pamatīpašība ir spēja izvadīt no organisma atkritumus un toksīnus. Spinātus plaši izmanto arī diētisko ēdienu gatavošanā, tāpēc tos vajadzētu iekonservēt ziemai. Šajā rakstā es ierosinu runāt par visiem lapu dārzeņu sasaldēšanas veidiem.

Baravikas ir aromātiskas un garšīgas sēnes. Lai to derīgās īpašības saglabātu ilgu laiku, jums tās vienkārši ir pareizi jāsasaldē. Apskatīsim visus veidus, kā sasaldēt sēnes mājās.

Smaržīgi persiki ar maigu mīkstumu ir daudzu cilvēku iecienīta delikatese. Bet starpsezonā tie ir diezgan dārgi. Lai ietaupītu ģimenes budžetu, daudzi cilvēki izmanto saldēšanu, lai ilgu laiku saglabātu šo augli. Šajā rakstā mēs runāsim par visiem persiku iesaldēšanas veidiem ziemai.

Svaigus baravikus varat saglabāt ziemai, tos sasaldējot saldētavā. Ir vairāki veidi, atkarībā no tā, kādus ēdienus no tiem gatavosiet un cik daudz laika plānojat tam veltīt.

Pētersīļus izmanto daudzu ēdienu gatavošanā, tie piešķir patīkamu garšu un košu aromātu, turklāt pētersīļi satur arī daudz vitamīnu. Lai visu auksto sezonu nešķirtos no šīs patīkamās garšvielas, varat to sasaldēt. Ir trīs galvenie veidi, kā iesaldēt pētersīļus ziemai.

Jogurts, tāpat kā lielākā daļa piena produktu, labi sasalst. Tātad, ja vēlaties iegūt mīksto jogurta saldējumu, tad jums ir milzīga izvēle ar gatavu veikalā nopērkamo jogurtu vai jūsu mājās gatavoto jogurtu, kas pagatavots ar savām rokām.

Ir ļoti daudz veidu, kā saglabāt plūmes ziemai - tie ietver dažādus konservēšanas veidus, ogu žāvēšanu dehidratorā un, protams, sasaldēšanu, kas kļūst arvien populārāka. Šajā rakstā jūs uzzināsit par dažādām iespējām plūmju sasaldēšanai saldētavā ziemai.

Melnie un sarkanie ikri uz galda ir ģimenes labklājības zīme, un reti kad svētki iztiek bez šī garduma. Tas ir diezgan dārgs, tāpēc kaviāra uzglabāšanas jautājums ir ļoti akūts. Vai ir iespējams saglabāt kaviāru saldējot, it īpaši, ja to ir daudz un tie ir svaigi?

Jauno zaļo piparmētru lapās ir daudz ēterisko eļļu, kas pazūd ziedēšanas laikā un vēl jo vairāk, kad piparmētras tiek žāvētas ziemai. Jūs varat saglabāt visas piparmētru noderīgās un patīkamās īpašības, ja to sasaldēsiet. Atkarībā no jūsu vajadzībām to var izdarīt vairākos veidos.

Daudziem dārzos un sakņu dārzos aug ēdamie dadzis – rabarberi. Tam ir saldskāba garša. Rabarberus plaši izmanto dažādu dzērienu pagatavošanai un arī kā pildījumu saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Lai iegūtu informāciju par to, kā pareizi sasaldēt rabarberus, izlasiet šo rakstu.

Sarkanās jāņogas ir ļoti veselīga un aromātiska oga, bet visbiežāk mūsu dārzos aug upenes. Šajā rakstā tiks runāts par dažādām sarkano ogu sasaldēšanas metodēm, taču visas apspriestās saldēšanas metodes ir diezgan piemērotas cita veida jāņogām.

Ērkšķogas sauc visdažādākajos nosaukumos - ziemeļu vīnogas, mazie kivi un sieviešu ogas. Patiešām, ērkšķogas ir ļoti noderīgas. Vai ir iespējams sasaldēt ērkšķogas ziemai, lai nezaudētu vitamīnus un garšu? Šodien es jums pastāstīšu par veidiem, kā pareizi sasaldēt ērkšķogas mājās saldētavā.

Vai banāni ir sasaldēti? Šis jautājums jums var šķist dīvains, jo jūs varat iegādāties šo augli jebkurā gada laikā par pieņemamu cenu. Bet banānus patiešām var sasaldēt, un dažos gadījumos tas ir pat nepieciešams. Šodien es jums pastāstīšu par to, kā un kāpēc banāni tiek sasaldēti saldētavā.

Vai ir iespējams sasaldēt pienu, un kāpēc to darīt? Galu galā svaigu pienu lielveikalā var nopirkt pat katru dienu. Bet mēs nerunājam par veikalā pirkto pienu. Protams, var arī iesaldēt, bet nav jēgas. Pēc atkausēšanas dažas piena markas atdalās un kļūst sapuvušas. To vienkārši nav iespējams dzert vai izmantot, lai pagatavotu kaut ko garšīgu.

Katra mamma vēlas barot savu bērnu ar barojošu pārtiku, lai mazulis saņemtu visus nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus. Vasarā tas ir viegli izdarāms, ir daudz svaigu dārzeņu un augļu, bet ziemā jums ir jāizdomā alternatīvas iespējas. Liels skaits ražotāju piedāvā plašu gatavu mazuļu biezeņu klāstu, bet vai tie ir labi? Galu galā mēs precīzi nezinām, kas ir to sastāvā, vai produktu sagatavošanas un uzglabāšanas tehnoloģija tiek ievērota pareizi. Un pat ja tur viss ir kārtībā, tad šāds biezenis sastāv ne tikai no dārzeņiem un augļiem, bet tur ir pievienots vismaz cukurs un biezinātāji. Tātad, kas mums jādara? Atbilde ir vienkārša – pagatavojiet savu biezeni un uzglabājiet to saldētavā.
Jūs varat sasaldēt pilnīgi visus augļus, dārzeņus vai pat gaļu, ko jūsu bērns var ēst kā biezeni.

Kotletes ir ļoti ērta lieta! Sasaldēti izmantošanai nākotnē, tie kļūs par glābēju mājsaimniecei. No saldētiem pusfabrikātiem var vārīt zupu, pagatavot mērci vai tvaicēt. Kotletes sevi lieliski pierādījušas arī bērnu ēdienkartē. Šajā rakstā tiks apspriests, kā sasaldēt kotletes saldētavā.

Ziemā var arī svaigas gailenes. Galu galā saldētas gailenes pēc garšas neatšķiras no svaigām. Un svaigu sēņu sasaldēšana ir ļoti vienkārša.Atšķirībā no citām sēnēm, gailenes var sasaldēt vairākos veidos.

Vai sīpoli ir saldēti saldētavā ziemai? Atbilde, protams, ir jā. Bet kādus sīpolus var sasaldēt: zaļos vai sīpolus? Saldēt var jebkuru sīpolu, bet zaļos sīpolus vēlams sasaldēt, jo sīpoli ir pārdošanā visu gadu un ziemas mēnešos nebiedē ar savu cenu. Šodien es ierosinu runāt par dažādu veidu sīpolu sasaldēšanas veidiem.

Brokoļi ir ziedkāpostu tuvs radinieks. Šim dārzeņam ir ļoti vērtīgas īpašības, tāpēc tas vienkārši jāuzglabā sasaldētu ziemai. No šī raksta jūs uzzināsit par visām brokoļu sasaldēšanas mājās sarežģītībām.

Citroni nav populārākie saldējamie augļi, jo tos var iegādāties visu gadu un par gandrīz tādu pašu cenu. Bet, neskatoties uz to, citronu sagataves saldētavā var labi kalpot mājsaimniecei un kļūt par galda rotājumu.