Žāvēti augi

Mājdzīvnieki, piemēram, truši un šinšillas, ēd sienu. Siena briketes var nopirkt jebkurā zooveikalā, bet vai nav labāk zāli sagatavot pašam? Produkta kvalitāte un tā uzturvērtība būs daudz augstāka, ja tiks ievēroti noteikti zāles pļaušanas un žāvēšanas noteikumi.

Žāvēta paparde pie mums nonāca no korejiešu virtuves, taču tā ir tik labi iesakņojusies, ka tās mājsaimnieces, kuras to vismaz vienu reizi ir izmēģinājušas, noteikti vēlas pagatavot dzeloņpapardes turpmākai lietošanai.

Dažās valstīs lavandas lauki aizņem plašas platības, un šī smaržīgā auga kolekcija tiek plaši izplatīta. No tā tiek izgatavotas ēteriskās eļļas, garšvielas un pat izmantotas ēdiena gatavošanā.

Salviju (salviju) izmanto gan medicīniskiem, gan kulinārijas nolūkiem.Jūsu izvēlētā žāvēšanas metode ir atkarīga no tā, kādam nolūkam salvija ir nepieciešama.

Daudzi cilvēki uzskata, ka cigoriņi ir tikai nezāle. Bet tā nav taisnība. Par labvēlīgām tiek uzskatītas visas šī auga daļas: saknes, zaļumi un ziedi. Cigoriņu priekšrocības nosaka tās sastāvā esošās vielas. Šim augam piemīt pretiekaisuma, pretmikrobu, nomierinošas, pretdrudža un vazodilatējošas īpašības. Ja jums rūp jūsu un savas ģimenes veselība, jums vajadzētu uzkrāt šo brīnumaino augu ziemai. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pareizi žāvēt cigoriņus mājās.

Melisu jau sen ir izmantojuši cilvēki kulinārijā, medicīnā un parfimērijā. Tam ir patīkams citrona aromāts un tas nomierina nervus. Lai izžāvētu citronu balzamu turpmākai lietošanai, jums jāzina daži noslēpumi.

Rudens mums vienmēr sniedz daudz dabas materiālu visdažādāko radošu ideju īstenošanai. Dažādu veidu un krāsu lapas var kļūt par pamatu herbārija, paneļa ar žāvētiem ziediem vai dažādu gleznu veidošanai. Lai saglabātu dabas veltes to sākotnējā formā, jums ir jāspēj pareizi izžāvēt lapas. Ja sekojat visām šī procesa detaļām, tās nezaudēs savas spilgtās krāsas un formu.

Aromātiskais oregano tiek izmantots dziedniecībā un ēdiena gatavošanā. Bet šeit šis ārstniecības augs parādās ar nosaukumu “oregano”. Ikviens jau zina oregano, atšķirībā no māteres, ladankas, macerdushka, oregano, zenovka, bet tie visi ir viens un tas pats augs.

Timiāns, pazīstams arī kā timiāns, ir daudzgadīgs krūms, kas ir diezgan izplatīts mežainās vietās. Vēl viens šī auga nosaukums ir timiāns. Lapas un ziedus plaši izmanto gan tautas medicīnā, gan kulinārijas vajadzībām. Žāvētas izejvielas var iegādāties aptiekā jebkurā gadalaikā, taču daudz izdevīgāk būs ar savām rokām mājās gatavotās preces. Galvenais ir ievērot dažus tā sagatavošanas noteikumus, žāvējot timiānu.

Asinszāle (Herba hyperici) tiek saukta arī par “zālaugu 99 slimībām”. Šis augs saņēma šo segvārdu, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni. Asinszāli varat pagatavot paši. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāzina daži vienkārši noteikumi par šī auga savākšanu un žāvēšanas sarežģītību mājās.

Kumelītei ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Tas var mazināt iekaisumu, dezinficēt, dziedēt brūces un mazināt spazmas. Kumelīšu plaši izmanto gan tradicionālajā, gan tautas medicīnā.Lai saglabātu maksimālo noderīgo vielu daudzumu, jums ir pareizi jāsavāc izejvielas un jāizžāvē. Šajā rakstā mēs runāsim par visām šī procesa sarežģītībām.

Dzeltenā nātre aug gandrīz visur: brīvās vietās, gar žogiem un ceļiem. Lielākā daļa no mums šo augu uzskata par nezāli un visos iespējamos veidos izvairās ar to saskarties, jo nātru lapas sāpīgi dzeļ. Bet nevajadzētu atstāt novārtā šo ļoti noderīgo augu, jo to plaši izmanto medicīniskiem, kulinārijas nolūkiem un arī kā vitamīnu piedevu mājdzīvniekiem. Par to, kā pareizi savākt un žāvēt nātres mājās, mēs runāsim šajā rakstā.

Pikantos garšaugus, piemēram, baziliku, dilles vai pētersīļus, neapšaubāmi vislabāk ziemai pagatavot pašiem. Zaļumus var sasaldēt vai žāvēt turpmākai lietošanai. Šodien mēs runāsim par to, kā pareizi izžāvēt baziliku. Šis augs ir patiesi unikāls ar savu sastāvu un aromātiskajām īpašībām. Baziliku pat tautā dēvē par garšaugu karali. Lai to izžāvētu, nezaudējot aromātu un garšu, jums jāzina šī procesa sarežģītības. Tātad, kā jūs žāvēt baziliku?

Kas var būt labāks par tasi aromātiskas liepziedu tējas ar medu aukstā ziemas vakarā..Ļoti noderīga ir arī liepziedu tēja: tā palīdz saaukstēšanās, kakla slimību gadījumos, uzlabo gremošanu. Liepziedu var iegādāties aptiekā, taču daudz jaukāk to pagatavot pašam.

Dilles ieņem vienu no pirmajām vietām kulinārijā izmantoto garšaugu vidū. Dilles izmanto, lai aromatizētu salātus, pirmo un otro gaļas, mājputnu un zivju ēdienu. Kā saglabāt šo pikanto garšaugu ziemai, ir mūsu šodienas sarunas galvenā tēma. Labākie veidi, kā uzglabāt dilles, ir to sasaldēšana un žāvēšana. Tajā pašā laikā kaltētajiem augiem ir visspilgtākais aromāts. Par to, kā pareizi izžāvēt dilles mājās, lai tās nezaudētu savu garšu un derīgās īpašības, mēs runāsim šajā rakstā.

Pētersīļi ir lielisks garšaugs, ko var izmantot dažādu gaļas, zivju un putnu gaļas ēdienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā populāri ir ne tikai svaigi zaļumi, bet arī kaltēta zaļā masa un saknes. Lai uzzinātu, kā pareizi sagatavot žāvētus pētersīļus ziemai mājās, izlasiet šo rakstu.

Arī vates gabaliņi lieliski uzsūc mitrumu, tāpēc to var izmantot ziedu žāvēšanai. Visas auga ziedlapiņas rūpīgi pārklāj ar maziem šī materiāla gabaliņiem, lai tās visas būtu atdalītas.Pēc tam pakariet struktūru otrādi tumšā vietā un pagaidiet, līdz tā pilnībā izžūst. Vati no sausa pumpura noņem ar pinceti, uzmanoties, lai nesabojātu trauslās ziedlapiņas. Žāvēšana šādā veidā aizņem nedēļu.

Koporye tēju, kas pagatavota no ugunskura lapām (Ivan tea), var pagatavot mājās. Šī tēja atšķiras no melnā vai zaļā līdzinieka ar savu neparasti bagātīgo aromātu, kā arī milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Pagatavojot to pats, ietaupīsiet ģimenes budžetu no papildu izdevumiem.

Par ugunskura (ugunszāles) savākšanas, apstrādes un žāvēšanas veidiem ir daudz rakstīts gan īpašās grāmatās, gan internetā. Šeit es nerunāšu par izejvielu vākšanu brīnišķīgas un aromātiskas Kipras tējas pagatavošanai (tas ir vēl viens no daudzajiem ugunskura tējas nosaukumiem), bet es padalīšos ar savu metodi, ar kuru es apstrādāju savāktās zaļās auga lapas un kā es žāvēju. tos turpmākai lietošanai.

Dārzeņu konservēšanai var izmantot ne tikai tikko plūktas, bet arī sausas mārrutku lapas un sakneņus. Bet ir ļoti svarīgi pareizi izžāvēt šo dārzeņu. Izmantojot šo mājās gatavoto recepti, turpmākai lietošanai varat sagatavot ne tikai mārrutku lapas, bet arī tās sakni.