Žāvēti dārzeņi

Mājās gatavots cukurots ķirbis ir garšīgs un veselīgs. Galu galā ķirbis satur lielu daudzumu mikroelementu un ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar zarnām un gremošanu. Tam ir arī laba ietekme uz nierēm, tās attīrot, kā arī cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju.

No ķirbju un apelsīnu mizām gatavoti sukādes ir lielisks deserts pie tējas. Bērniem šis ēdiens aizvieto konfektes – garšīgi un dabīgi! Mana soli pa solim recepte ar fotogrāfijām detalizēti pastāstīs, kā mājās pagatavot ķirbju un apelsīnu mizas, izmantojot elektrisko žāvētāju dārzeņiem un augļiem.

Šī tomātu sagatavošanas ziemai recepte nav gluži parasta, jo mūsu valstī ir ierasts marinēt vai sālīt tomātus, gatavot tomātu mērces, bet ne žāvēt un žāvēt.Bet tie, kas kaut reizi pamēģinājuši saulē kaltētos tomātus, noteikti ik gadu sagatavo vismaz pāris burciņas ziemai.

Ķirbju sēklas ir ļoti garšīgas un veselīgas. Tie satur daudz kalcija, kas labvēlīgi ietekmē ādu, zobus un nagus. Arī šī dārzeņa sēklas satur vielas, kas agrīnā stadijā palīdz cīnīties ar vīriešu dzimuma slimībām. Maksimālā barības vielu koncentrācija ir neapstrādātā produktā, taču šādas sēklas nevar ilgstoši uzglabāt, jo tās ātri sāk pūt un sabojāties. Labākais veids, kā sēklas ilgstoši saglabāt, ir tās izžāvēt.

Pupiņas ir pākšaugi, kas bagāti ar olbaltumvielām. Kulinārijas vajadzībām izmanto gan pākstis, gan graudus. Pupiņu pākstis ar jaunām sēklām ir šķiedrvielu, vitamīnu un cukuru avots, un graudi pēc uzturvērtības ir pielīdzināmi gaļai. Tautas medicīnā tiek izmantoti lobīti vārsti. Tos lieto medicīniskiem nolūkiem cukura diabēta gadījumā. Kā saglabāt tik veselīgu dārzeņu ilgu laiku? Galvenās pupiņu sagatavošanas metodes ir sasaldēšana un žāvēšana. Par to, kā pareizi žāvēt pupiņas mājās, mēs runāsim šajā rakstā.

Kulinārijas vajadzībām tiek izmantotas dažādas selerijas daļas.Mīkstās saknes pievieno zupām, zivju ēdieniem un salātiem. Lapu selerijas ir arī daudzu salātu pamatā, un zaļumi ir lielisks garšaugs. Par to, kā saglabāt žāvētu selerijas ražu, mēs šajā rakstā runāsim sīkāk.

Baklažāni šeit ir diezgan populāri, taču ne daudzi cilvēki zina, kā tos pareizi uzglabāt. Saldēšana ir lieliska iespēja, taču baklažāni ir ļoti apjomīgi, un saldētavā nevar ievietot daudz. Palīdzēs dehidratācija, kam sekos atveseļošanās. Apskatīsim interesantākās baklažānu žāvēšanas receptes.

Žāvēta melone ir pasakains, austrumniecisks gardums no bērnības, ko ir viegli pagatavot mājas apstākļos un tam nav nepieciešams īpašs aprīkojums, pietiek ar elektrisko žāvētāju vai parasto gāzes cepeškrāsni.

Ķirbis, kuram radīti optimāli uzglabāšanas apstākļi, var nebojāties ilgu laiku. Tomēr, ja dārzenis tiek sagriezts, tā glabāšanas laiks ievērojami samazinās. Ko darīt ar neizmantoto daļu? To var sasaldēt vai žāvēt. Šajā rakstā mēs runāsim par dažādām ķirbju žāvēšanas metodēm.

Cukini ir lielisks diētisks dārzenis. Tas ir maz kaloriju un satur daudz dažādu vitamīnu un mikroelementu.Cukini ir populāri arī bērnu ēdienkartēs, īpaši mazuļa pirmajai barošanai, tāpēc ir ļoti svarīgi saglabāt cukini ražu ilgu laiku.

Ķiploki, kas ražoti lielos daudzumos, vienmēr priecē dārzniekus. Bet ražas novākšana ir tikai puse no kaujas, jo viss šis labums ir jāsaglabā arī garajiem ziemas mēnešiem. Šodien mēs piedāvājam runāt par to, kā pareizi izžāvēt šo dārzeņu tūlīt pēc ražas novākšanas, lai to visu ziemu varētu uzglabāt veselās galvās, un mēs arī runāsim par to, kā mājās pagatavot ķiploku garšvielas čipsu un pulvera veidā, no mizotiem ķiploka daiviņām .

Rudens ir laiks, kad dārznieki ir aizņemti ar ražas novākšanu. Rodas jautājums ne tikai par to, kā paspēt savākt visu, kas paspējis dārzos izaugt, bet arī kā šo dārzeņu, augļu un ogu pārpilnību saglabāt ziemai. Šajā rakstā mēs centīsimies izprast noteikumus dažādu veidu sīpolu žāvēšanai ziemai mājās.

Būt gardēdei nav grēks, jo īpaši tāpēc, ka, lai pagatavotu tādus pašus ēdienus, ko izsmalcinātākajā restorānā, nav jātērē daudz naudas, jo lielākā daļa šo sastāvdaļu ir ļoti lētas, tās tikai jāsagatavo. Saulē kaltēti vai kaltēti tomāti ir viena no šīm sastāvdaļām.

Žāvēti burkāni ir ļoti ērti, īpaši, ja mājā nav īpašu vietu, kur uzglabāt svaigus sakņu dārzeņus. Protams, dārzeņus var sasaldēt, taču daudziem cilvēkiem saldētavas ietilpība nav īpaši liela. Žāvēti burkāni saglabā visas savas labvēlīgās un garšīgās īpašības, un tie neaizņem daudz vietas uzglabāšanai. Šajā rakstā mēs runāsim par veidiem, kā mājās žāvēt burkānus ziemai.

Ēdieniem ar bulgāru pipariem ir izsmalcināta garša, patīkams aromāts un tie iegūst skaistu izskatu. Kā sagatavot papriku ziemai, lai tie nezaudētu vitamīnus, garšu un krāsu? Risinājums ir atrasts – jāprot kaltēt papriku mājās. Tas ļaus izbaudīt šī dārzeņa aromātu un garšu visu gadu. Turklāt tā sagatavošana ziemai nav tik sarežģīta, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Žāvēti saldie pipari ļaus jums piesātināt ēdienus ar vitamīniem un labvēlīgām minerālvielām, kas ir lielos daudzumos šajos augļos, pat ziemā.

Ēdamās fizalis mūsu vasarnieku vidū nav īpaši iecienīta oga. Savukārt fizalis ir kultivēts, cienīts un ēsts jau kopš seno inku laikiem. Šis smieklīgā izskata auglis ir spēcīgs pretvīrusu un antitoksisku vielu avots.Svarīgi, lai oga žāvējot nezaudētu nevienu no savām labvēlīgajām īpašībām un izsmalcināto saldskābo garšu. Sausie fizalis, kas sagatavoti ziemai, ir daudzkārt veselīgāki par parastajām rozīnēm. Un to ir viegli pagatavot. No visām tā šķirnēm Zemeņu ir vispiemērotākā superrozīņu pagatavošanai.

Žāvēti kartupeļi ir sava veida kartupeļu čipsi, taču atšķirībā no pēdējiem tie ir veselīgi organismam. Mūsdienās dārzeņu un augļu žāvēšana kļūst arvien populārāka. Šī vienkāršā kartupeļu pagatavošanas recepte noteikti patiks cilvēkiem, kuri nevar iedomāties sevi un savu atvaļinājumu bez teltīm un dabas. Žāvēti kartupeļi pilnībā aizstās svaigus bumbuļus, bet svērs daudzkārt mazāk.

Ja jums patīk sagatavot neparastas receptes ziemai, tad mēģiniet pagatavot žāvētus cukīni. Veselīgu un oriģinālu saldumu cienītājiem tie noteikti patiks. Protams, nāksies nedaudz pieskarties, bet rezultāts būs neparasti garšīgs, lai tos ēst ziemā.

Ir dažādi veidi, kā sagatavot asos piparus turpmākai lietošanai. Viens no vienkāršākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā tiek saglabāti visi vitamīni un nezūd asums, ir žāvēšana. Jūs, protams, varat izmantot modernu žāvētāju dārzeņiem un augļiem, bet kāpēc gan nepamēģināt to darīt pēc vecās pārbaudītās mūsu vecmāmiņu receptes?