Žāvēšana

Augļi, piemēram, banāni, nav delikatese un vienmēr ir pieejami pārdošanai neatkarīgi no gada laika. Kāpēc tad žāvēt banānus, jūs jautājat. Atbilde ir vienkārša. Žāvēti un saulē kaltēti banāni ir ļoti garšīgs un apmierinošs deserts. Jūs vienmēr varat ņemt līdzi žāvētus augļus un uzkost ar tiem īstajā laikā. Par to, kā pareizi pievērsties banānu dehidratācijas procesam, mēs runāsim šajā rakstā.

Koporye tēju, kas pagatavota no ugunskura lapām (Ivan tea), var pagatavot mājās. Šī tēja atšķiras no melnā vai zaļā līdzinieka ar savu neparasti bagātīgo aromātu, kā arī milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Pagatavojot to pats, ietaupīsiet ģimenes budžetu no papildu izdevumiem.

Mājās gatavots cukurots ķirbis ir garšīgs un veselīgs. Galu galā ķirbis satur lielu daudzumu mikroelementu un ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar zarnām un gremošanu.Tam ir arī laba ietekme uz nierēm, tās attīrot, kā arī cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju.

Gatavojoties ziemai, gribas, lai produktā saglabātos maksimāli daudz vitamīnu. Tāpēc man ļoti patīk gatavot mājās gatavotus suši. Šodien es jums pastāstīšu un parādīšu, kā žāvēt ābolus cepeškrāsnī vai saulē.

Par ugunskura (ugunszāles) savākšanas, apstrādes un žāvēšanas veidiem ir daudz rakstīts gan īpašās grāmatās, gan internetā. Šeit es nerunāšu par izejvielu vākšanu brīnišķīgas un aromātiskas Kipras tējas pagatavošanai (tas ir vēl viens no daudzajiem ugunskura tējas nosaukumiem), bet es padalīšos ar savu metodi, ar kuru es apstrādāju savāktās zaļās auga lapas un kā es žāvēju. tos turpmākai lietošanai.

Žāvēšana ir viena no vecākajām un dabiskākajām sēņu uzglabāšanas metodēm. Šī metode tika izmantota pirms daudziem gadiem, taču tā nav zaudējusi savu aktualitāti arī mūsdienās. Protams, mēs vairs nesēņojam saulē, kā to darīja mūsu vecmāmiņas. Tagad mums ir brīnišķīgs palīgs - elektriskais žāvētājs.

Dārzeņu konservēšanai var izmantot ne tikai tikko plūktas, bet arī sausas mārrutku lapas un sakneņus. Bet ir ļoti svarīgi pareizi izžāvēt šo dārzeņu. Izmantojot šo mājās gatavoto recepti, turpmākai lietošanai varat sagatavot ne tikai mārrutku lapas, bet arī tās sakni.

Sēņu pulveris ir lieliska garšviela zupu, mērču un citu gardu ēdienu sēņu garšas uzlabošanai. Tas ir vieglāk sagremojams nekā veselas sēnes. Īpaši aromātisks ir pulveris, kas izgatavots no cūku sēnēm. Šo gatavošanos ziemai mājās varat pagatavot ļoti vienkārši, jo... tā pagatavošanai ir ļoti vienkārša recepte.

Žāvētu sēņu uzglabāšana ir ļoti nopietna lieta. Ja neievērosit pamatnoteikumus, ziemai uzglabātās sēnes kļūs nederīgas un būs jāizmet.

Sēņu žāvēšana ir visizplatītākais veids, kā tās uzglabāt ziemā. Sēnes ar blīvu cauruļveida mīkstumu ir piemērotas žāvēšanai. Slavenākās šādas sēnes ir baravikas, baravikas, mušmires, baravikas, apšu sēnes, baravikas, kazu sēnes un citas tamlīdzīgas.

Ēdamās fizalis mūsu vasarnieku vidū nav īpaši iecienīta oga. Savukārt fizalis ir kultivēts, cienīts un ēsts jau kopš seno inku laikiem.Šis smieklīgā izskata auglis ir spēcīgs pretvīrusu un antitoksisku vielu avots. Svarīgi, lai oga žāvējot nezaudētu nevienu no savām labvēlīgajām īpašībām un izsmalcināto saldskābo garšu. Sausie fizalis, kas sagatavoti ziemai, ir daudzkārt veselīgāki par parastajām rozīnēm. Un to ir viegli pagatavot. No visām tā šķirnēm Zemeņu ir vispiemērotākā superrozīņu pagatavošanai.

Zaļos zirņus, kas kaltēti ziemai pēc šīs receptes, var izmantot dārzeņu zupu vai salātu pagatavošanai. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pavasarī šādus zirņus nekādā gadījumā nevar izmantot kā sēklas stādīšanai. Katram gadījumam atgādinu, ka, lai to pagatavotu, nepieciešams iepriekš izmērcēt ūdenī.

Žāvētus kartupeļus visbiežāk gatavo tad, kad līdzi jāņem daudz pārtikas, turklāt ir ierobežotas iespējas pārvietot svaru. Šeit palīgā nāk pārtikas un dārzeņu žāvēšana. Ikviens zina, kā žāvēt krekerus. Vai jūs zināt, kā žāvēt kartupeļus? Ja nē, tad iesakām noskaidrot, kā to izdarīt pareizi.

Žāvētu plūmju pagatavošanai mājās ir piemērotas “ungāru” šķirņu plūmes - itāļu ungāru, Azhan, violets. Tās ir lielas plūmes, viegli atdalāmas no kauliņa, satur daudz mīkstuma un maz sulas, un tām ir salda garša. Žāvētas plūmes būtībā ir žāvētas plūmes.To ēšana var uzlabot gremošanu, normalizēt asinsspiedienu un stiprināt nervu sistēmu.

Žāvētus ābolus ir diezgan viegli pagatavot. Tajā pašā laikā pūles, kas iztērētas to pagatavošanai, nav samērīgas ar cenu veikalā par tiem pašiem žāvētajiem augļiem. Vārdu sakot, tādi ābolu preparāti ziemai jātaisa pašiem.

Žāvētas brūklenes – ko vieglāk sagatavot ziemai par žāvētām ogām? Ogu žāvēšana ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā tās sagatavot ziemai. Viss par brūklenēm ir ārstniecisks – gan lapas, gan ogas. Turklāt lapām ir vēl vairāk ārstniecisku īpašību nekā ogām. Tāpēc žāvēšanai ir jāsavāc ogas kopā ar lapām.

Žāvēti kartupeļi ir sava veida kartupeļu čipsi, taču atšķirībā no pēdējiem tie ir veselīgi organismam. Mūsdienās dārzeņu un augļu žāvēšana kļūst arvien populārāka. Šī vienkāršā kartupeļu pagatavošanas recepte noteikti patiks cilvēkiem, kuri nevar iedomāties sevi un savu atvaļinājumu bez teltīm un dabas. Žāvēti kartupeļi pilnībā aizstās svaigus bumbuļus, bet svērs daudzkārt mazāk.

Biešu preparāti ziemai var būt dažādi: salāti, ikri, marinēšana vai sakņu dārzeņu kodināšana.Piedāvāju vienkāršu recepti, kurā vēlos pastāstīt, kā kaltētas pelavas gatavo ziemai un īsi kā tās izmantot.

Ogu žāvēšana ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā sagatavot veselīgus augļus ziemai. Savukārt kaltēti un kaltēti sarkanie pīlādži, kuru derīgās īpašības jau sen zināja mūsu senči, ir viena no garšīgām, videi draudzīgām un neķīmiskām iespējām imūnsistēmas stiprināšanai. Ja jūs visu ziemu barojat savu ģimeni ar šādiem sausiem vitamīniem, tad jums, iespējams, nebūs nepieciešami "aptiekas" vitamīni.

Žāvēti sarkanie pīlādži ir garantēta iespēja gūt labumu no žāvētām ogām visu gadu. Galu galā sarkanā pīlādžu daudzās derīgās īpašības izskaidro tā sagatavošanas veidu daudzveidību. Ogu žāvēšana samazina iespēju produktam sabojāt, maksimāli saglabā tā derīgās īpašības un ir ērtākais pīlādžu uzglabāšanas veids.