Sālīti zaļumi

Ne katra saimniece gatavojas ziemai no smaržīgiem pētersīļu, diļļu, cilantro, bazilika, selerijas un citu svaigu garšaugu ķekariem. Un pilnīgi veltīgi.Ir tik jauki ziemas aukstumā atvērt smaržīgu, vasarā smaržojošu šādu mājās gatavotu garšvielu burciņu.

Ziemā jūs vienmēr vēlaties dažādot un papildināt savus ēdienus, un vasarā zaļumi to palīdz. Taču ne visi var ziemā izaudzēt zaļumus uz palodzes, un veikalā nopērkamie, diemžēl, maksā daudz. Varbūt vajadzētu padomāt, kā sagatavot dilles ziemai?

Pienāk rudens un rodas jautājums: "Kā saglabāt dilles ziemai?" Galu galā sulīgi un svaigi zaļumi no dārza dobēm drīz pazudīs, taču jūs nevarat skriet uz lielveikalu, un ne visiem lielveikali ir “pie rokas”. 😉 Tāpēc piedāvāju savu pārbaudīto recepti sālītu diļļu pagatavošanai ziemai.

Zaļo sīpolu novākšana ziemai tiek veikta pavasarī, kad spalvas vēl ir jaunas un sulīgas. Vēlāk viņi novecos, nokalst un novīst. Tāpēc tieši šajā periodā ir vēlams zināt, kā saglabāt zaļos sīpolus ziemai.

Šī ir viena no labākajām receptēm sapņu pagatavošanai. Pateicoties medus pievienošanai, zupa vai kāpostu zupa kļūst daudz garšīgāka, un jums nav jāpievieno daudz sāls.

Pateicoties šai medus kodināšanas receptei, jūs varat saglabāt visas tā derīgās īpašības. Turklāt marinēti zaļumi, pievienojot tos ēdieniem, var aizstāt parasto sāli, jo to pagatavošanā tika izmantots daudz sāls.

Raudzētajam rūgpienam ir ļoti noderīgas īpašības, bet arī ļoti patīkama garša, un tas viss, pateicoties pareizai saldskāba receptei.

Vai esat uzkrājis meža ķiplokus un domā, kā tos viegli un garšīgi pagatavot ziemai? Tad jums vajadzētu patikt “Sālīta Ramsona” recepte.

Pavasarī pagatavo salātus no pienenes lapām – tas, iespējams, šodien nevienu nepārsteigs. Galu galā pienenes augs pavasarī dāsni dalās ar mums vitamīniem, kuru mums visiem tik ļoti pietrūkst pēc garās ziemas.

Ne tikai skābenes, bet arī biešu galotnēm ir daudz labvēlīgu īpašību. Konservējot kopā ar skābenēm, ziemā saņemsiet papildus vitamīnu porciju. Ar šo pildījumu jūs iegūstat izcilus pīrāgus, pīrāgus un pīrāgus.

Sagatavojot skābenes ziemai pēc šīs receptes, visas ziemas garumā varēsiet baudīt ne tikai svaigu garšaugu smaržu, bet arī gatavošanā saglabātos vitamīnus, gatavojot savus iecienītos ēdienus.

Šo metodi skābenes pagatavošanai Krievijā izmantoja kopš seniem laikiem. Ja skābeņu tiešām ir daudz, bet burkas mazgāt īsti negribas, tad skābenes marinēšanai ziemai var izmantot ar mucu, vannu vai spaini.

Ja vēlaties ziemai pagatavot sālītas skābenes, tad mājās gatavotu skābeņu pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems daudz laika, un šādi pagatavotas skābenes ir ideāli piemērotas visdažādāko zupu pagatavošanai.