Saldie preparāti

Sarkano jāņogu ķekari, kas vasaras beigās karājas no sulīgi zaļiem krūmiem, ir īsts dārza rotājums. No šīs ogas tiek gatavoti dažādi preparāti, taču vispusīgākais ir ievārījums. To var smērēt uz maizes un izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem, un, ja vēlaties atdzist, varat pievienot ievārījumu minerālūdenim un iegūt izcilu augļu dzērienu. Šodien mēs apskatīsim detalizētus norādījumus par sarkano jāņogu ievārījuma pagatavošanu, un mēs ļoti ceram, ka mūsu kulinārijas ieteikumi jums būs noderīgi.

Eksotisko augļu pomelo kļūst arvien populārāks mūsu platuma grādos. Tā garša, salīdzinot ar apelsīniem vai citroniem, ir neitrālāka un saldāka. Pati pomelo ir diezgan liela izmēra, un mizas biezums var sasniegt divus centimetrus. Lai samazinātu zaudējumus, var izmantot arī ādu. No tā iegūst lieliskus sukādes augļus. Par to, kā tos sagatavot pats, mēs runāsim šajā rakstā.

Daudzi cilvēki savos dārzos audzē upenes.Mūsdienu šīs ogu šķirnes izceļas ar lielo augļu un saldo deserta garšu. Jāņogas ir viegli kopjamas un ļoti ražīgas. Savācot spaini melnā skaistuma, mājsaimnieces domā par tā pārstrādi ziemai. Ēdiens, ko cilvēki cenšas pagatavot nekļūdīgi, ir upeņu ievārījums. Biezs, aromātisks, satur milzīgu daudzumu vitamīnu, ievārījums ir jūsu uzmanības vērts. Tas ir sagatavots dažādos veidos. Vairāk par gatavošanas tehnoloģijām lasiet šajā materiālā.

Kad dārzos nogatavojas bumbieri, saimnieces apmaldās, meklējot dažādas receptes to sagatavošanai ziemai. Svaigi augļi tiek slikti uzglabāti, tāpēc pārdomām un konkrētām darbībām nav daudz laika.

Aveņu... Aveņu... Aveņu... Saldskābo, neticami aromātisku un ļoti veselīgu ogu! Aveņu preparāti glābj jūs no sezonālām slimībām, atjauno imunitāti un ir vienkārši brīnišķīgs neatkarīgs deserta ēdiens. Šodien mēs runāsim par to, kā no tā pagatavot ievārījumu. Iepirkuma procesa šķietamā sarežģītība ir maldinoša. Ogu apstrāde notiek diezgan ātri, bez lielas piepūles un īpašām zināšanām. Tāpēc pat kulinārijas iesācējs var pagatavot mājās gatavotu aveņu ievārījumu.

Ir iestājies pavasaris – laiks gatavot ievārījumu no priežu čiekuriem.Jauno priežu čiekuru novākšana jāveic videi draudzīgās vietās.

Spilgts ievārījums ar piesātinātu dzintara krāsu un unikālu aromātu, kas gatavots no svaigiem apelsīniem, arvien vairāk iekaro mājsaimnieču sirdis. Pagatavot šo delikatesi nepavisam nav grūti. Šajā rakstā mēs centīsimies izprast visus sarežģījumus, kā pats pagatavot desertu no apelsīniem.

Pēdējā laikā citronu preparāti nav jaunums. Veikalu plauktos arvien biežāk var atrast citronu ievārījumu, kā arī ierastos konservus un ievārījumus no āboliem, ķiršiem un plūmēm. Jūs varat pagatavot šo produktu pats, izmantojot minimālo sastāvdaļu komplektu. Šķirne tiek pievienota, aromatizējot gardumu ar garšvielām vai pievienojot citas citrusaugļu šķirnes. Par visiem citronu deserta pagatavošanas veidiem mēs runāsim šajā rakstā.

Irga ir ļoti garšīga oga. Bieži vien notiek cīņa ar putniem par šī purpura skaistuma ražu. Ja tavējā ir atnākusi un ēnas droši savāktas, tad laiks padomāt par sagatavošanos. Aicinām pagatavot gardu ievārījumu. Šāda deserta pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša, un tai nevajadzētu radīt jums mazākās grūtības. Bet vispirms vispirms…

Konfektes? Kāpēc mums vajag saldumus? Lūk, mēs… baudām persikus! 🙂 Svaigi neapstrādāti persiki ar cukuru, šādi sagatavoti ziemai, sniegs patiesu prieku ziemā. Lai drūmajos un aukstajos gadalaikos droši izbaudītu svaigu aromātisko augļu garšu un aromātu, ziemai gatavosim persiku ievārījumu bez vārīšanas.

Dažādu veidu plūmju augļi satur P vitamīnu, kas, kā zināms, stiprina asinsvadus. Un slou un ķiršu plūmju hibrīda garša ir ļoti patīkama. Gatavošanas laikā P vitamīns netiek iznīcināts. Apstrādes laikā tas ir lieliski saglabāts. Vienmēr cenšos pagatavot plūmju ievārījumu ziemai.

Smiltsērkšķos ir daudz organisko skābju: ābolskābes, vīnskābes, nikotīnskābes, kā arī mikroelementus, C vitamīnu, B, E grupu, beta karotīnu, un tas ir ļoti labvēlīgs cilvēka veselībai. Iesaku pagatavot biezu smiltsērkšķu ievārījumu.

Viens no spēcīgākajiem līdzekļiem imunitātes stiprināšanai ziemā ir sausserža ievārījums. Tas ir sagatavots dažādos veidos. Kādam garšo ievārījums ar sēklām, citi dod priekšroku želejveida masai. Ar sēklām ievārījums izrādās nedaudz pīrāgs, savukārt maltam ievārījumam ir maigāka garša un konsistence. Bet abas iespējas ir vienlīdz veselīgas un garšīgas.

Piparu ievārījumu gatavo no paprikas - čili (asto) un paprikas maisījuma. Un jūs varat mainīt šo divu papriku attiecību, lai pagatavotu asāku vai “mīkstāku” ievārījumu. Cukurs, kas ir ievārījuma sastāvdaļa, nodzēš rūgtumu, bet saldskābo, dedzinošo ievārījumu padara par neaizstājamu tīrradņu, siera un gaļas ēdieniem.

Topinambūrs vai, kā to citādi sauc, zemes bumbieris, nav tikai dārzeņa augs, bet gan veselības krātuve! Labvēlīgas īpašības ir arī bumbuļveida saknēm, lapotnēm un ziediem. Zaļā augu daļa un ziedu kāti tiek izmantoti dzīvnieku barošanai, un no tiem tiek pagatavota arī garda tēja. Bumbuļus izmanto pārtikā gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Māla bumbieri īpaši novērtē cilvēki, kas cieš no cukura diabēta, jo šī auga sakņu kultūru sastāvā ir inulīns, kas viņiem ir ļoti svarīgs. Fruktoze, kas tiek ražota no inulīna, var aizstāt cukuru diabēta slimniekiem, tāpēc topinambūra preparāti kļūst arvien populārāki šīs kategorijas cilvēkiem.

Žāvētas plūmes ir jebkuras šķirnes žāvētas plūmes. No šiem žāvētajiem augļiem gatavo kompotus, gatavo saldo konditorejas izstrādājumu pildījumus, kā arī aizstāj ar tiem konfektes. Un tas vēl nav viss! Viesiem, piemēram, var pagatavot neparastu desertu – žāvētu plūmju ievārījumu.Netici man? Tad mēs piedāvājam jūsu uzmanībai divas garšīgas receptes ievārījuma pagatavošanai no žāvētām plūmēm.

Ķiršu plūme pieder plūmju ģimenei un izskatās ļoti līdzīga tām. Augļu krāsa var būt ļoti dažāda: dzeltena, bordo, sarkana un pat zaļa. Ķiršu plūmes iekšpusē ir liela kaulene, kuru lielākajā daļā šķirņu ir ļoti grūti atdalīt no mīkstuma. Augļu garša ir diezgan skāba, taču tas neliedz tos pagatavot pārsteidzošos deserta ēdienos. Viens no tiem ir ievārījums. Šodien mēs centīsimies izprast visas šīs delikateses pagatavošanas procesa sarežģītības mājās.

Vasaras augstumā aveņu krūmi rada lielisku gatavu, aromātisku ogu ražu. Apēdot daudz svaigu augļu, jums nopietni jādomā par daļu no ražas izmantot ziemas ražas novākšanai. Internetā var atrast ļoti dažādas receptes ziemas aveņu krājumu pagatavošanai. Šajā rakstā jūs atradīsiet aveņu ievārījumam veltītu recepšu izlasi. Izpētot visu mūsu sniegto informāciju, jūs noteikti atradīsiet sev labāko veidu, kā pagatavot ievārījumu no gatavām ogām.

Mellenes ir slavenas ar savām labvēlīgajām īpašībām. Ikdienā pietiekami daudz ogu iekļaušana uzturā var stiprināt un pat atjaunot redzi.Problēma ir tā, ka svaigu augļu sezona ir īslaicīga, tāpēc saimnieces nāk palīgā ar dažādiem melleņu preparātiem, kas ļaus baudīt vasaras garšu visas ziemas garumā.

Smaržīgās un ļoti garšīgās aprikozes ir lielisks pamats mājas sīrupa pagatavošanai. Šis deserta ēdiens pēdējā laikā ir kļuvis arvien populārāks, kas nav pārsteidzoši. Aprikožu sīrupa pielietojums ir diezgan plašs - tā ir smērviela kūku kārtām, piedeva pankūkām vai saldējumam un pildviela paštaisītiem kokteiļiem.