Salāti

Šiem cukīni salātiem tomātos ir patīkama, maiga un salda garša. Viegli un ātri pagatavojams, pieejams ikvienam, pat tiem, kas iesācēji konservēšanā. Jebkurš gardēdis patiks šie cukini salāti.

Vasarā gurķus lieliski var ēst vienkārši ar sāli un pipariem. Ziemā pēc šīs receptes gatavoti gurķi turpmākai lietošanai atgādina par jūlija aromātu un svaigumu. Pikantos gurķu salātus ziemai pagatavot ir ļoti vienkārši, viss prasīs ne vairāk kā 60 minūtes.

Ja vēlaties ziemai pagatavot kaut ko jaunu un garšīgu, bet nepietiek enerģijas vai laika, jums vajadzētu pievērst uzmanību gardajiem salātiem, ko piedāvāju ar baklažāniem un zaļajiem tomātiem. Turklāt šī recepte ir īpaši laba rudenī, kad jau no krūmiem jālasa zaļie tomāti, jo skaidrs, ka tie vairs nenogatavosies.

Mūsu ģimenē ļoti nepatīk lietot etiķi, gatavojot ēdienu ziemai. Tāpēc jums ir jāmeklē receptes, nepievienojot šo ne visai veselīgo sastāvdaļu. Manis piedāvātā recepte ļauj pagatavot kaviāru no cukini bez etiķa.

Dārzenis bez īpašas garšas, diezgan liela izmēra, kura pagatavošanai mēs veltām maz laika - tas viss raksturo parastu cukini. Bet no tā mēs ne tikai gatavojam daudzus gardus ēdienus, bet arī gatavojam dažādus gatavošanās darbus ziemai.

Dažiem nepatīk mājās gatavoti skvoša ikri, bet ciena tikai veikalā nopērkamos. Mana ģimene pieder šai cilvēku kategorijai.

Šis gardais baklažānu ikri ir izgatavots no burkāniem un garšo lieliski. Preparāts lieliski saglabājas visu ziemu un būs lieliska uzkoda visu ziemu, un īpaši gavēņa laikā.

Ja jums patīk sarkanais borščs, bet nav pietiekami daudz laika to bieži pagatavot, ir alternatīva iespēja. Sagatavojiet piedāvāto preparātu un boršča mērci ar bietēm un kāpostiem ļaus ātri, viegli un vienkārši pagatavot boršču jebkurā gadalaikā.

Manam vīram vairāk nekā citiem garšo Jurčas cukini gatavošana. Ķiploki, pētersīļi un saldie pipari piešķir cukini īpašu, nedaudz neparastu garšu. Un vārdu Jurča viņš saista ar savu vārdu Jurijs.

Paprikas ar rīsiem pagatavošana pēc šīs receptes ir ļoti vienkārša un ātra. Man jāsaka, ka garšīgiem dārzeņu salātiem ar rīsiem, kas sagatavoti ziemai saskaņā ar šo recepti, ir dažas priekšrocības. Pirmkārt, tas ir ātri sagatavojams.

Cienījamie ēdiena gatavošanas cienītāji. Rudens ir laiks, lai sagatavotu bagātīgu baklažānu sautējumu ziemai. Galu galā katru gadu mēs vēlamies pārsteigt savus mīļos un paveikt kaut ko jaunu. Es vēlos jums piedāvāt recepti, ar kuru mana vecmāmiņa dalījās ar mani.

Šo dārzeņu ikri vienmēr gatavoju rudenī no pārpalikušiem dārzeņiem, kad no visa ir palicis nedaudz. Galu galā, kad dārzeņu ir daudz, šķiet, ka svētku galdam tomēr var pagatavot ko īpašu, gardu.

Es piedāvāju recepti vienkāršam un garšīgam lečo, kas pagatavots no pipariem, sīpoliem un sulas. Man tas patīk, jo ātri pagatavojas un pagatavošanai nepieciešams minimāls sastāvdaļu skaits.

Ziemā šie salāti ātri izpārdodas. Ziemas dārzeņu uzkodu var pasniegt kopā ar gaļas ēdieniem, vārītiem rīsiem, griķiem un kartupeļiem. Jūsu mājsaimniecību iepriecinās tik garšīgi salāti ar pikantu-saldu garšu un nepavisam ne pikantu.

Mana vecmāmiņa man iedeva šo recepti un teica: "Kad jūsu mazmeita apprecēsies, pabarojiet savu vīru ar visu, un jo īpaši ar šo lečo, viņš nekad tevi nepametīs." Patiešām, mans vīrs un es dzīvojam kopā 15 gadus, un viņš pastāvīgi lūdz man pagatavot šo garšīgo lečo pēc manas vecmāmiņas receptes. 😉

Kā gribētos, lai vasarā varētu iekonservēt vairāk dažādu dārzeņu, lai ziemā palutinātu savus mīļos ar vitamīniem. Dārzeņu sortiments sautējuma veidā ir tieši tas, kas mums vajadzīgs.

Ziniet, man patīk ziemā gatavot želeju gaļu. Un kāds auksts laiks bez mārrutkiem. Protams, konservētos mārrutkus ar bietēm lielveikalos pārdod burciņās, bet ticiet man, tas nebūt nav tas, ko jūs varat iegūt mājās. Pirmkārt, jūs uzzināsit, no kā tas ir izgatavots.

Sākoties aukstajam laikam, dārzā vēl ir palicis daudz zaļo tomātu. Viņiem nebūs laika sekot līdzi, jo pie apvāršņa ir sals. Nu, vai mums nevajadzētu tos izmest? Protams, nē.No zaļajiem tomātiem var pagatavot gardus salātus, labs sagatavošanās līdzeklis ziemas galdam.

Ziemā ir tik maz košu krāsu, viss apkārt ir pelēks un izbalējis, krāsu paleti var dažādot ar košiem traukiem uz mūsu galdiem, kurus ziemai esam uzkrājuši jau iepriekš. Lecho ir veiksmīgs palīgs šajā jautājumā.

Lai cik garšīgu ēdienu gatavotu, mūsu ģimene tomēr cenšas ar kaut ko “atšķaidīt”. Veikalu plaukti vienkārši plosās no dažādu kečupu un mērču pārpilnības. Bet neatkarīgi no tā, ko viņi tur pārdod, jūsu mājās gatavotais lečo uzvarēs visos aspektos.