Dažādi

Burkāni ir ļoti populārs divgadīgs augs daudzu dārznieku vidū. Burkāni ir nepretenciozi un neprasa īpašu aprūpi, tāpēc aug gandrīz jebkurā klimata zonā, izņemot tālos ziemeļus.

Melone ir melones kultūra un pieder pie ķirbju augu dzimtas un gurķu ģints. Melones auglis ir viltus oga, kurai ir gan sfēriska, gan iegarena iegarena forma, dzeltena, brūna un pat balta. Nobriedusi melone var svērt aptuveni 200 g un sasniegt 20 kg.

Spināti ir tik interesants augs, ka jums vai nu ļoti patīk ēst, vai tieši otrādi, jūs tos nepieņemat nekādā veidā - šeit nav vidusceļa! Neskatoties uz neskaidrībām cilvēku garšas izvēlē, tas ir ļoti veselīgs produkts, ko var un vajadzētu patērēt jebkurā veidā.

Parastais gurķis ir cucurbitaceae dzimtas viengadīgam lakstaugam dots nosaukums. Šis apbrīnojamais auglis bija zināms vairāk nekā pirms 6 tūkstošiem gadu. Par viņu dzimteni uzskata Indijas un Ķīnas tropu un subtropu reģionus.

Arbūzs pieder ķirbju ģimenei. Šī ir melones raža. Arbūza augļus sauc par ogu, lai gan tas ir sulīgs ķirbis. Arbūzu dzimtene ir Āfrika. Tos uz Krieviju atveda tatāri. Šo kultūru sāka audzēt Volgas lejtecē un pēc tam citos apgabalos (Krasnodaras apgabalā, Volgas reģionā). Tagad selekcionāri ir izstrādājuši šķirnes arī Maskavas reģionam.

Ziedkāposti ir kāpostu dzimtas dārzeņaugs, veids – kāposti. Vēsturnieki uzskata Vidusjūru par ziedkāpostu dzimteni, pirmā oficiālā sugas pieminēšana attiecas uz Sīrijas valsti. Tieši no turienes kāposti nonāca Eiropā un nedaudz vēlāk izplatījās visā pasaulē.

Citrons ir populārs citrusauglis. Dienvidaustrumāzija tiek uzskatīta par citrona dzimteni. Mūsdienās citronu audzē valstīs ar tropu un subtropu klimatu.

Rūgtena, skāba un šokējoši atsvaidzinoša greipfrūta garša ir nedaudz mulsinoša, kad to pirmo reizi izmēģināt. Un tad jūs varat tajā vienkārši “iemīlēties”, piemēram, šokolādē. Bet, papildus neparastajai garšai un aromātam, tā ir arī vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju un citu noderīgu vielu noliktava.

Ķiploki ir daudzgadīgs 40-50 cm augsts lakstaugs, kas vasarā zied ar zaļgani baltiem ziediem, kas savākti sfēriskos lietussargos un sīkiem sīpoliem. Sīpols ir baltā vai rozā krāsā, un to veido 3–18 krustnagliņas.

Homēra leģendārajā "Odisijā" minēti brīnišķīgi augļi, kas nogatavojas Persijas karaļa dārzos. Šie augļi bija bumbieri, ar kuriem mūsdienās ir grūti kādu pārsteigt.

Grieķiju pamatoti var uzskatīt par pētersīļu dzimteni. Senie grieķi to galvenokārt izmantoja kā dekoratīvu rekvizītu reliģisko ceremoniju laikā. Sporta sacensību uzvarētāji tika apbalvoti ar vainagiem, kas pīti no pētersīļiem. Tādi paši vainagi tika dāvināti mīļajiem.

Kolrābju dzimtene ir Ziemeļeiropa. Šeit, pēc hronistu domām, kāposti pirmo reizi parādījās 1554. gadā, un 100 gadus vēlāk tie izplatījās visā Eiropā, tostarp Vidusjūrā. Tulkojumā no vācu valodas kā “kāpostu rāceņi”.

Aprikoze ir plūmju ģints, rožu dzimtas augļu koks.Koka auglis ir aprikoze, koši, oranždzeltenu sēklu auglis ar mīkstu, sulīgu mīkstumu un saldu vai skābu garšu.

Cilvēku iepazīšanās ar savvaļas persiku vēsture aizsākās pirms 4 tūkstošiem gadu tālajā Ķīnā. Audzējot un kopjot šos brīnišķīgos kokus, ķīnieši audzēja persiku, un tādā veidā tas kļuva plaši izplatīts Indijā, Irānā un daudzās Āzijas valstīs. Pateicoties Aleksandram Lielajam, persiku kultūra sasniedza Dienvideiropas valstis, vēlāk sasniedza arī Centrāleiropu. Bet persiku koki vislabāk aug valstīs ar tropu klimatu, kas ir lielākās eksportētājas pasaulē – Ķīnā, Indijā, Itālijā, Grieķijā.

Pupiņas pamatoti var saukt par senāko produktu, kura unikālajā vēsturē ir septiņi tūkstoši gadu. Senos laikos pupiņas bija iecienīts pārtikas produkts seno ēģiptiešu un senās Ķīnas vidū. Eiropas valstīs viņi uzzināja par pupiņām pēc Amerikas kontinenta atklāšanas.

Sīpols ir divgadīgs vai daudzgadīgs augs, kas pieder sīpolu apakšdzimtai. Pirmā pieminēšana par sīpoliem ir datēta ar 20. gadsimtu pirms mūsu ēras, dziednieki daudzus gadsimtus ir izmantojuši šo augu kā panaceju pret visām iespējamām slimībām.Attīstoties zinātnei, zinātnieki šo faktu varēja pamatot diezgan zinātniski: pateicoties fitoncīdiem, kas sīpolos bija milzīgos daudzumos, daudzas “sliktās” baktērijas faktiski mirst no saskares ar sīpoliem.

Plūme ir augļu koks, kas pieder pie rožu dzimtas, plūmju vai mandeļu apakšdzimtas. Koka auglis ir plūme, kas var būt maza, vidēja vai ļoti liela; gatavu augļu krāsa ir zila, tumši violeta vai gandrīz melna (tas ir atkarīgs no koka veida).

Saldie paprika ir viengadīgs augs, kas pieder nakteņu dzimtai. Papriku sauc par saldajiem pipariem to specifiskās, saldenās garšas un sulīgā mīkstuma dēļ, kas var būt zaļš, sarkans, dzeltens, oranžs vai brūns. Krāsa ir atkarīga no auga šķirnes un konkrētā augļa nogatavošanās pakāpes.

Cilvēce jau kopš seniem laikiem izmantojusi bietes pārtikā. Cilvēki jau sen ir pamanījuši, ka papildus uzturvērtībai bietēm ir arī dažādas labvēlīgas un ārstnieciskas īpašības. Un tā nav nejaušība. Galu galā biešu sakne satur vitamīnus, minerālvielas un bioloģiski aktīvās vielas. Kopš seniem laikiem bietes ir izmantotas gremošanas procesu un vielmaiņas uzlabošanai un arī kā vispārējs toniks.

Baltie kāposti ir dārza kultūra, kas plaši izplatīta visās pasaules valstīs. To var audzēt gandrīz jebkur. 100 g kāpostu satur tikai 27 kcal. Tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu.