Dažādi

Smiltsērkšķu eļļa un tās derīgās īpašības ir zināmas ikvienam. Pateicoties vitamīniem un citiem noderīgiem komponentiem, smiltsērkšķu eļļa tiek izmantota visur. Tā iegāde ir visizplatītākais risinājums, ja jums tas ir nepieciešams. Bet, ja jums ir savs smiltsērkšķis, tad kāpēc gan nepagatavot eļļu mājās.

Vai jūs kādreiz esat interesējis jautājums par to, no kā tiek gatavoti graudaugi? Kā ar kartupeļiem? Šajā receptē es pastāstīšu, kā top kartupeļu graudaugi: baltie un dzeltenie. Veikalā vai tirgū tās iegādāties nevarēs, jo... Tie vienkārši šodien nav pārdošanā. Bet no šīs vecās receptes jūs varat uzzināt, kā mājās no parastajiem kartupeļiem pagatavot graudaugus ar savām rokām.

Visbiežāk kartupeļu cieti pērkam veikalos vai tirgū. Bet, ja kartupeļi ir labi devuši un ir vēlme un brīvais laiks, tad kartupeļu cieti vari pagatavot pats, mājas apstākļos. Izlasi recepti un redzēsi, ka to ir ļoti iespējams pagatavot.

Pašmāju vīna etiķi ir viegli pagatavot pats, ja jums ir recepte un esat apguvis sagatavošanu. Vislabāk to darīt pēc vīnogu sulas vai vīna pagatavošanas. Pārstrādājot atlikušo mīkstumu paštaisītam etiķim, jūs iegūsit dubultu labumu no vienreiz iegādātā produkta. Tādējādi, lai pagatavotu etiķi mājās, nav prātīgi pirkt svaigas vīnogas.

Miziņa ir plāni sagriezta dzeltena citrona miza. Tas satur ēteriskās eļļas, kurām ir smaržīga smarža. Tai ir rūgteni salda garša, nedaudz svelma. Citrona miziņa ir gan garšviela, gan zāles. Tās derīgās īpašības ir izskaidrojamas ar tajā esošajiem vitamīniem un minerālvielām.

Šo oriģinālo ķirbju sagatavošanu ziemai pat neparasti sauc par augļu un dārzeņu “sieru”. Šis ķirbju “siers” ar japāņu cidoniju ir ļoti gards, vitamīniem bagāts mājas produkts. "Kāpēc siers?" - tu jautā. Domāju, ka šis paštaisītais preparāts savu nosaukumu ieguvis, pateicoties pagatavošanas līdzībai.

Šādi pagatavotiem marinētiem tomātiem un sīpoliem ir asa, pikanta garša un pārsteidzošs aromāts. Turklāt, lai pagatavotu šo preparātu, nav nepieciešams etiķis.Tāpēc šādi pagatavotus tomātus var lietot uzturā pat tie, kuriem ar šo konservantu gatavoti produkti ir kontrindicēti. Šī vienkāršā recepte ir vienkārši ideāli piemērota tām mājsaimniecēm, kurām nepatīk tērēt daudz laika preparātu sterilizēšanai.

Garšīgi zaļo tomātu ikri ir izgatavoti no augļiem, kuriem nav laika nogatavoties, un karājas uz krūmiem blāvi zaļās puduros. Izmantojiet šo vienkāršo recepti, un tie nenogatavojušies augļi, kurus vairums cilvēku vienkārši izmet kā nederīgus pārtikai, kļūs par garšīgu pagatavojumu, kas jūs iepriecinās ziemā.

Tomāts ir unikāla oga, kas saglabā savas labvēlīgās īpašības pat pēc termiskās apstrādes. Mājās apstrādāti tomāti ir nenovērtējama C, PP, B1 vitamīnu krātuve. Mājas recepte ir vienkārša, un sastāvdaļu skaits ir minimāls. Ir tikai divi no tiem - sāls un tomāti.

Atsevišķi piparu izstrādājumi un siera izstrādājumi šodien nevienu nepārsteidz. Un mēs iesakām kopā konservēt. Cepti sarkanie pipari ar fetas sieru ir diezgan oriģināls sagataves ziemai, ko izdomājuši bulgāri un iemīļoti daudzās valstīs.

Pildītos piparus ar rīsiem un gaļu gatavo galvenokārt pirms tiešā patēriņa. Bet šī ēdiena cienītājiem ir veids, kā to baudīt ārpus augļu sezonas. Ievērojot receptē aprakstīto soli pa solim gatavošanas tehnoloģiju, ziemai var pagatavot papriku ar gaļu un rīsiem.

Vai jūs domājāt, ka siers ir izgatavots tikai no piena? Mēs piedāvājam jums neparastu recepti ābolu "siera pagatavošanai". Šī nav darbietilpīga un vienkārša mājās gatavota recepte, kas ābolu mīļotājus neatstās vienaldzīgus. Jums nav nepieciešams daudz laika, lai to sagatavotu, un rezultāts noteikti iepriecinās jūsu mīļos.

Tiek uzskatīts, ka āboli Eiropā nonāca no Vidusāzijas. Ilgā šo noderīgo augļu patēriņa laikā ir izveidots milzīgs skaits dažādu ābeļu šķirņu, kas atšķiras pēc nogatavošanās laika un garšas.

Cidonija ir augļu koks, kura augstums sasniedz 5 metrus. Tam ir ovālas lapas, kuras apakšā klāj matiņi. Arī cidonijas augļi ir mataini, ovāli vai bumbierveida. Cidoniju mums atveda no Āzijas.Mūsdienās tas aug Ukrainā, Moldovā un Vidusāzijā. Šo kultūru novērtē smaržīgo augļu dēļ, un to var izmantot kā bumbieru potcelmu. Šo augu pavairo ar sēklām, slāņiem un spraudeņiem. Tās augļus ēd neapstrādātus un izmanto kulinārijā. No cidonijas gatavo kompotus, pīrāgu pildījumus, ievārījumus, želeju un garšvielas gaļas ēdieniem.

Ikviens zina, ka ēst dārzeņus, augļus vai sakņu dārzeņus ir ļoti veselīgi. Bet tikai retais var droši pateikt, kāds ir viņu konkrētais labums, bet velti! Galu galā ne velti mūsu senči iepriekš ēda tikai veģetāciju un ārstēja sevi ar to. Viņi precīzi zināja, kura zāle kurai slimībai derēs un dziedinās! Ja mēs šīs zināšanas būtu saglabājušas līdz mūsdienām, daudzas slimības būtu varējušas izvairīties!

Dabīgais ābolu sidra etiķis tiek izmantots ne tikai kulinārijas, bet arī medicīniskiem nolūkiem. Bieži vien veikalā nopērkamā versija nav piemērota paredzētajam mērķim tajā esošo piedevu dēļ. Šādos gadījumos ir nepieciešams mājās gatavots ābolu etiķis. Šajā receptē mēs jums pateiksim, kā to pagatavot mājās.

Pēc izskata Savojas kāposti ir ļoti līdzīgi mūsu baltajiem kāpostiem, taču tiem ir vaļīgāka galva ar rievotām lapām, kuras viegli atdalās no kātiņa. Šis īpašums ir ļoti noderīgs, gatavojot kāpostu tīteņus un salātus.Vai esat kādreiz mēģinājis atdalīt lapas no kāpostiem? Puse no lapām noteikti lūzīs, un dzīslas ir biezas, tās vai nu jānogriež, vai jānosit. Tāpēc Savojas kāposti šajā ziņā ir ideāli, to lapas ļoti labi atdalās un dzīslas ir pilnīgi neredzamas. Noder arī sautēšanai un cepšanai. Vienīgais, ko nevajadzētu darīt, ir to sālīt ziemai, jo šī dārzeņa lapas ir ļoti maigas.

Ķirbis ir zālaugu augs, kas pieder cucurbitaceae ģimenei. Pirmā vēsturiskā pieminēšana par ķirbju audzēšanu ir datēta ar 5 tūkstošiem gadu pirms mūsu ēras. Auga auglis ir ķirbis, ko tautā un literatūrā vienkāršāk sauc par ķirbi. Ir augu šķirnes, kuru augļi sver tikai dažus simtus gramu, lielākais dokumentētais ķirbis tika iekļauts Ginesa rekordu grāmatā, tā svars pārsniedza 820 kg. Rekordu uzstādīja kāds ASV lauksaimnieks 2010. gadā.

Cik daudz jūs zināt par pastinaku? Nē, mēs nerunājam par slaveno dzejnieku Borisu Pasternaku, bet gan par sakņu dārzeni, kura vēsture aizsākās Peru inku kultūrā, jeb pareizi to saukt par arakaču – tā kečua indiāņi apzīmēja šo augu.

Ķīnas kāposti, pazīstami arī kā kāposti, ir Brassica dzimtas augs. Ķīna tiek uzskatīta par šāda veida kāpostu dzimteni.Pateicoties tā īpašībām, apvienojot zaļo lapu salātu priekšrocības un balto kāpostu garšu, tas ir kļuvis populārs visā pasaulē.