Tinktūras

Smaržīgs, mēreni saldens un nedaudz skābens upeņu liķieris, pagatavots mājās, neatstās vienaldzīgus pat izsmalcinātākos gardēžus.

Vasaras sezonā no gataviem ķiršiem bez kauliņiem var pagatavot ne tikai ievārījumu, kompotu vai konservus. Pieaugušajai pusei no manas mājsaimniecības es vienmēr gatavoju ļoti garšīgu ķiršu liķieri ar unikālu aromātu un pārsteidzošu saldskābo pēcgaršu.

Mūsdienās veikali piedāvā visdažādākos alkoholiskos dzērienus, kā saka, katrai gaumei un budžetam. Bet kas gan var būt garšīgāks par pašu rokām gatavotu ogu vai augļu liķieri? Pēc tradīcijas vasarā savai mājsaimniecībai gatavoju vairāku veidu šādas tinktūras, liķierus un liķierus.

Senākos laikos, kad dzērienu veikalos tirgoja tikai degvīnu, katrs sevi cienošs saimnieks izdomāja savu parakstu recepti tā bagātināšanai. Daži cilvēki dzērienam pievienoja “ugunsūdeni” ar garšaugiem, koku mizu vai žāvētām ogām, bet citi pievienoja dzērienam cukura sīrupu un augļu sulas.Seno gardo liķieru receptes ir daudz, tādēļ, ja esat gardu aperitīvu cienītāji, tad ņemiet dažus no tiem savā arsenālā.

Mārrutku recepte ir viegli pagatavojama. Ja zināt, cik daudz dzert, neliels daudzums tinktūras rosina apetīti un dod spēku. Tinktūra ir sagatavota pareizi, ja pēc tās uzņemšanas mutē nav spēcīgas dedzinošas sajūtas, bet patīkama sajūta paliek.

Pieneņu sakņu tinktūrai degvīnā vai alkoholā ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Tā lietošana palīdz attīrīt asinis, tikt galā ar aizcietējumiem, mazina spazmas un normalizē nervu sistēmu, pateicoties tā izteiktajai nomierinošajai iedarbībai.