Dzērieni

Morse ir cukura sīrupa un svaigi spiestas ogu vai augļu sulas kombinācija. Lai dzēriens būtu pēc iespējas piesātināts ar vitamīniem, sulu pievieno jau nedaudz atdzisušajam sīrupam. Šī ir gatavošanas iespēja, izmantojot klasisko tehnoloģiju. Šajā rakstā mēs centīsimies runāt par citām augļu sulas pagatavošanas metodēm. Kā galveno sastāvdaļu izmantosim smiltsērkšķus.

Mārrutki ir unikāls augs. To ēd kā garšvielu, izmanto kosmetoloģijā ārējai lietošanai, un tradicionālie dziednieki iesaka mārrutkus kā līdzekli pret daudzām slimībām.

Daudzi cilvēki zina, ka rožu gurni ir ļoti veselīgi un pasaulē nav neviena augļa, ko C vitamīna daudzumā uz 100 gramiem produkta varētu salīdzināt ar rožu gurniem. Par veselīgas mežrozīšu sulas sagatavošanu ziemai mēs runāsim šajā rakstā.

Ābolu, apelsīnu un citronu kompots ir ne tikai ļoti garšīgs. Fantas mīļotāji, izmēģinājuši šo kompotu, vienbalsīgi apgalvo, ka pēc garšas tas ir līdzīgs populārajam apelsīnu dzērienam.

Daži var būt pārsteigti, bet apelsīnus īpaši sasaldē, pirms no tiem gatavo sulu. Jūs varat jautāt - kāpēc to darīt? Atbilde ir vienkārša: pēc sasaldēšanas apelsīna miza zaudē rūgtumu, un sula izrādās daudz garšīgāka. Receptēs var redzēt virsrakstus: “No 4 apelsīniem - 9 litri sulas”, tas viss ir gandrīz taisnība.

Tropu augļi un ogas, piemēram, kivi, veikalos ir nopērkami visu gadu un nav sezonas augļi. Un tas ir labi, jo veselīgāk ir dzert svaigi spiestas sulas, nevis konservētās, un kivi sula ziemai nav jāgatavo. Turklāt mājās to ir gandrīz neiespējami izdarīt. Kivi necieš vārīšanu un pēc vārīšanas kļūst ne pārāk garšīgs.

Mūsu senči zināja arī par pētersīļu unikālajām īpašībām. Tomēr to bija aizliegts audzēt, un par to bija pilnīgi iespējams tikt apsūdzēts raganā. Protams, tas neapturēja augu zinātājus un viņi atklāja arvien jaunas šī labvēlīgā zaļuma īpašības.

Sīpolu sula nav tas gardākais dzēriens, taču tas ir universāls līdzeklis pret daudzām slimībām. Ēteriskās eļļas un dabiskie fitocīdi darbojas kā visspēcīgākā antibiotika. Turklāt sīpolu sulu var lietot ne tikai iekšēji, bet arī ārēji.Ir daudz recepšu matu masku un brūču losjonu stiprināšanai, un tām visām ir nepieciešama galvenā sastāvdaļa - sīpolu sula.

Zīdkoka sula ieņem vadošo vietu sulu terapijas sulu vidū. Un šī ir pelnīta vieta. Galu galā tas nav tikai patīkams dzēriens, tas ir neticami veselīgs, un tā lietošanai ir ļoti maz kontrindikāciju. Saskaņā ar seno āriešu leģendām, zīdkoks noņem lāstus un joprojām kalpo kā talismans. Bet atstāsim leģendas un ķersimies pie ikdienišķākām lietām.

Sarkanās jāņogas bauda īpašu labvēlību dārznieku un mājsaimnieču vidū. Skābajam saldumam ar skābumu vienkārši nav nepieciešama korekcija, un spilgtā krāsa priecē acis un padara jebkuru ēdienu ar sarkanajām jāņogām neticami skaistu un veselīgu.

Mango sula ir veselīgs un atsvaidzinošs dzēriens, un Eiropā tā popularitātē pārspējusi pat ābolus un banānus. Galu galā mango ir unikāls auglis, to var ēst jebkurā gatavības stadijā. Tāpēc, ja iegādājāties negatavus mango, neesiet sarūgtināts, bet pagatavojiet no tiem sulu ziemai.

Piparmētru sulu var pagatavot, ja piparmētru nav tik daudz, cik vēlaties, un jums nepatīk otra pagatavošanas metode. Var, protams, kaltēt piparmētru, bet tad tās ir jābrūvē, un tā ir laika un lielākās daļas aromāta izšķiešana.Piparmētru sulas pagatavošanai labāk izmantot vienkāršu recepti.

Mēs visi esam pieraduši, ka arbūzs ir vasaras-rudens delikatese, un mēs paši sevi izbarojam, dažreiz pat ar varu. Galu galā tas ir garšīgi, un tajā ir daudz vitamīnu, bet jums nav sevi tā mocīt. Arbūzus var pagatavot arī turpmākai lietošanai vai drīzāk arbūzu sulu.

Upeņu sula nebūs lieks krājums jūsu pieliekamajā. Galu galā jāņogas ir bagātas ar vitamīniem, un ziemā jūs patiešām novērtēsiet savu tālredzību. Atšķirībā no sīrupa upeņu sulu var pagatavot bez cukura vai ar minimālu tā daudzumu. Šajā gadījumā sulu var izmantot kā kompota vai želejas pamatu, nebaidoties, ka jūsu ēdieni būs pārāk saldi.

Greipfrūtam ir daudz fanu, kuriem patīk tas rūgtums, kas liek lielākajai daļai cilvēku sarauties. Tas ir tikai tanīns, ko satur greipfrūtu augļi, un tieši greipfrūtu sula tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām, bet arī visbīstamākajām. Ja lietojat kādas zāles, noteikti konsultējieties ar savu ārstu par šo problēmu.

Biešu sula pieder ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu sulu kategorijai, ja tikai tā ir pareizi pagatavota.Parasti ar konservēšanu nav problēmu, jo bietes labi panes termisko apstrādi, un vārīšana maz ietekmē vitamīnu saglabāšanos. Tagad mēs apskatīsim divas biešu sulas pagatavošanas iespējas.

Zaļās feijoa ogas dzimtene ir Dienvidamerika. Bet viņa sāka iekarot mūsu mājsaimnieču sirdis. Kompots, kas gatavots no mūžzaļa krūma augļiem, noteikti neatstās vienaldzīgu ikvienu, kas to reiz pamēģinājis. Feijoa garša ir neparasta, atgādinot ananāsu-zemeņu maisījumu ar skābu kivi notīm. Kā pagatavot lielisku dzērienu no eksotiskiem augļiem, mēs jums pastāstīsim šajā rakstā.

Parasti ar žāvētām plūmēm saprotam žāvētus augļus no plūmēm, bet patiesībā ir īpaša šķirne “Plūmes”, kas ir īpaši audzēta žāvēšanai un žāvēšanai. Svaigas žāvētas plūmes ir ļoti saldas un sulīgas. Rudens ražas sezonā svaigas žāvētas plūmes var viegli atrast vietējos tirgos. Noteikti vajadzētu izmantot šo iespēju, lai pagatavotu garšīgu un veselīgu kompotu ziemai.

Būtu melots, ja teiktu, ka selerijas sula garšo dievišķi. Selerijas ir labas pirmajā un otrajā ēdienā, salātos, bet kā sula ir grūti dzert. Tomēr tas ir ļoti noderīgs un ārstē simtiem slimību, kā arī noder profilaksei ziemas periodā.

Kizils kompots ir vienkārši maģisks dzēriens! Tā spilgtā garša, satriecošā krāsa un veselīgais sastāvs ir tas, kas to atšķir no citiem mājās gatavotiem dzērieniem. Kizils ogas ir veselīgas un garšīgas – tas nevienam nav noslēpums, bet kā no tā pagatavot tikpat veselīgu kompotu? Tagad mēs šo jautājumu izskatīsim sīkāk.