Uz piezīmes

Tomāti jebkurā formā vienmēr ir svētki uz galda. Daba tos ir apveltījusi ar patīkamu formu, košu, dzīvespriecīgu krāsu, izcilu tekstūru, svaigumu un, protams, izcilu garšu. Tomāti ir labi gan atsevišķi, gan kā daļa no sarežģītiem ēdieniem, piemēram, salātiem un sautējumiem. Un ziemas maltītes laikā tomāti vienmēr atgādina vasaru. Tos mīl visi – gan ģimene, gan viesi. Un tāpēc reti kura saimniece sev liedz prieku sezonas laikā, kad ir daudz dārzeņu, gatavot kaut ko no tomātiem turpmākai lietošanai.

Citronu mizas labvēlīgās īpašības un pārsteidzošais aromāts izskaidro tās popularitāti un plašo pielietojumu ēdiena gatavošanā. Bet ne katra saimniece zina, kā pareizi un viegli nomizot citronu. Un to pagatavot mājās ir ļoti vienkārši. Šajā receptē tiks apspriests, kā pagatavot miziņu mājās.

Kā atvērt skārda kannu? – šķietami banāls jautājums. Bet, ja jums ir konservu nazis, tad viss šķiet viegli un vienkārši. Lai gan šajā gadījumā ne vienmēr un ne visiem.

Pilnu (piepildītu) burku sterilizācija ir vēl viena metode mikroorganismu iznīcināšanai, kas veicina konservētu pārtikas produktu ātru bojāšanos, kā arī tukšu burku un vāku sterilizācijai. Pilnu burku sterilizēšana ir vēl viens veids, kā mājās gatavotus ziemai gatavotos izstrādājumus glabāt drošus un veselus. Un kā pareizi sterilizēt pilnas burkas.

Kā panākt, lai tomātam miza noņemas viegli un viegli? Kā iegūt nomizotus tomātus? Šis jautājums agrāk vai vēlāk rodas katrai mājsaimniecei. Izrādās, ka tomātus nomizot ir vieglāk nekā tvaicēt rāceņus. Un tagad soli pa solim instrukcijas, kā noņemt ādu no tomāta.

Šo burku sterilizēšanas metodi mājās var izmantot ļoti ierobežots skaits cilvēku, jo trauku mazgājamā mašīna ar sterilizācijas funkciju mūsu līdzpilsoņu mājās nav īpaši biežs viesis.

Sterilizācija dubultā katlā ir ļoti ātra un ērta metode, lai gan vasaras karstumā tā rada papildu apkuri telpā. Šī metode ir ļoti līdzīga tvaika sterilizācijas metodei pannā. Vienkārši izmantojot dubulto katlu, mums vairs nav nepieciešams papildu aprīkojums.

Sterilizācija cepeškrāsnī ir diezgan ātra un nepavisam darbietilpīga metode.Ikviens var izmantot šo metodi, un tai nav nepieciešams īpašs aprīkojums, tikai krāsns. Kā pareizi un cik ilgi sterilizēt burkas cepeškrāsnī?

Sterilizācija mikroviļņu krāsnī ir viena no jaunākajām, pareizāk sakot, modernajām burku sterilizācijas metodēm. Sterilizācijas process mikroviļņu krāsnī notiek ļoti ātri. Ja burkas nav lielas, tad vairākas var sterilizēt vienlaicīgi. Izmantojot šo metodi, temperatūra virtuvē nepaaugstinās, kas, ņemot vērā vasaras karstumu, ir svarīgi.

Jāpiebilst, ka sterilizācija ar tvaiku mājas apstākļos, precīzāk tvaicējot, izmantojot kastroli vai tējkannu, ir pārbaudītākā, uzticamākā un vecākā trauku sterilizācijas metode.
Kā pareizi sterilizēt burkas ar tvaiku?

Konservēšanas burku sterilizācija mājas apstākļos ir ļoti svarīgs process gala rezultāta iegūšanai, konservējot ziemai. Tāpēc pirms konservēšanas sākuma burkas jāsagatavo un jāsterilizē. Ko ietver konteineru sterilizācija?