Marinēti gurķi

Daudzas saimnieces labprāt ziemai gatavo tievus, maza izmēra gurķus, kuriem ir īpašs nosaukums – kornišoni. Tādiem mīļotājiem piedāvāju šo soli pa solim izstrādāto recepti, kas palīdzēs viegli pagatavot karstus un kraukšķīgus kornišonus mājās.

Vasaras sezona vienmēr nes patīkamus darbus, atliek tikai saglabāt ražu. Svaigus gurķus ziemai var viegli konservēt burkās, pievienojot etiķi. Piedāvātā recepte ir laba arī tāpēc, ka sagatavošanas process notiek bez sterilizācijas, kas atvieglo darbu un samazina pagatavošanai nepieciešamo laiku. Iztērēto pūļu rezultāts ir visgaršīgākie, kraukšķīgākie, konservētie gurķi.

Daudzi cilvēki nonāk nepatikšanās, jo nezina, kā marinēt gurķus litru burkās. Tāpēc ievietoju oriģinālu recepti, pēc kuras viegli un vienkārši var pagatavot saldskābo marinētus gurķus. Šādi pagatavotiem gurķiem ir unikāla, patīkama garša un tie paši par sevi ir sāļa, pikanta uzkoda.

Šo recepti sauc par Volgogradas stila gurķiem. Sagataves sagatavošana notiek bez sterilizācijas. Marinēti gurķi izrādās kraukšķīgi, ļoti garšīgi un tiem ir pārsteidzoši skaista smaragda krāsa.

Maz ticams, ka ziemā kāds varēs atteikties no mājās gatavotiem konservētiem gurķiem. Kraukšķīgi, smaržo pēc pētersīļu svaiguma un valdzinošā ķiploku aromāta. Skaidrs, ka katram no mums ir sava labākā recepte un iecienītākais to pagatavošanas veids. Bet šeit es vēlos jums pastāstīt par vienkāršu un uzticamu mājas sagatavošanas metodi ziemai, kas ietver gurķu pildīšanu trīs reizes.

Tas, cik garšīgi un kraukšķīgi sanāk marinēti gurķi burkā, lielā mērā ir atkarīgs no tā, kādu marinādi gatavosiet.Skaidrs, ka noteikšana, vai gurķu marināde ir garšīga vai nē, ir delikāts jautājums un ir atkarīgs no katras saimnieces personīgās gaumes.

Ne visiem garšo marinēti gurķi. Un šī vienkāršā mājas konservēšanas recepte ir piemērota tieši šādiem gardēžiem. Marinēti gurķi ir stingri, kraukšķīgi un aromātiski.

Šī recepte noderēs, kad gurķi jau ir marinēti un marinēti ar dažādām garšvielām (dilles, ķimenes, pētersīļi, sinepes, koriandrs..) un gribas pagatavot nevis parastus marinētus gurķus, bet gan kādus oriģinālus. Gurķi, kas marinēti ar kariju un sīpoliem, ir tieši šāds pagatavošanas variants.

Konservēti gurķi ar degvīnu – vai esat kādreiz dzirdējuši par šo preparātu? Vai zināji, ka gardos gurķus var konservēt ne tikai ar sālījumu, bet arī ar degvīnu? Ja nē, tad iemācieties saglabāt, jo šādu kulinārijas akcentu - divi vienā - nevar nepamanīt!

Pēc šīs receptes ziemai pagatavoti gurķi ar sinepēm sanāk ēstgribu stingri un kraukšķīgi. Marinēti gurķi iegūst neparastu aromātu un unikālu oriģinālu garšu, vienlaikus saglabājot visas to derīgās īpašības.

Ja jūsu recepšu grāmatā ir tikai parasto marinēto gurķu receptes, tad mēģiniet dažādot mājās gatavotos izstrādājumus, gatavojot gurķus vīnogu lapās.

Marinēti gurķi ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem pārtikas produktiem, īpaši ziemā. Mēs piedāvājam vienkāršu un vienkāršu recepti ne tikai marinētiem gurķiem, bet arī dažādiem gurķiem ar āboliem. Gurķu pagatavošana ar āboliem mājās aizņem minimālu laiku, un gatavošana izrādās sulīga, kraukšķīga un ļoti garšīga.

Marinētu gurķu sagatavošana ziemai bez sterilizācijas neaizņems daudz laika. Tiesa, marinējot gurķus, būs jāuzvāra gan sālījums, gan ūdens, un tāpēc neiztikt bez telpas apsildīšanas. Bet par to neviens neatcerēsies, kad visu ziemu varēs palutināt savu ģimeni ar garšīgiem un kraukšķīgiem marinētiem gurķiem.