Kodināšana

No maziem gurķiem, kas vēl nav sasnieguši gatavību, var pagatavot gardus konservus. Šos gurķus sauc par kornišonus. Neapstrādāti tie nav piemēroti salātu pagatavošanai, jo tiem trūkst sulīguma.

Gardus dārzeņu šķīvjus ziemai var pagatavot no dažādiem dārzeņiem. Šoreiz gatavoju marinētu cukīni ar gurķiem un aspirīna tabletēm.

Lai ātri sagatavotu marinētus gurķus ziemai, izmantojot šo recepti, nav nepieciešams daudz laika. Pagaidiet apmēram 30 minūtes, lai pabeigtu sagatavošanu. Pat māte ar zīdaini var veltīt tik daudz laika.

Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot kraukšķīgus marinētus cukini. Mana metode, kā sagatavot šos gardos dārzeņus ziemai, neaizņems daudz jūsu laika, un vienkārša, pārbaudīta recepte ar soli pa solim fotoattēliem noskaidros visas gatavošanas procesa nianses un smalkumus.

Līdz ar jūniju iestājas ne tikai vasara, bet arī cukini sezona. Šie brīnišķīgie dārzeņi nogatavojas visos veikalos, tirgos un dārzos. Parādiet man cilvēku, kuram negaršo cepti cukini!?

Es šajā receptē saucu par konservētiem gurķiem bērniem, jo ​​tie ir sagatavoti ziemai bez etiķa, kas ir laba ziņa. Diez vai ir bērns, kuram negaršo sagatavoti gurķi burciņās, un šādus gurķus var dot bez bailēm.

Garšīgs tomātu un paprikas sortiments saldajā marinādē ir universāls preparāts, kas dažādos ikdienas uzturu, padarot to daudzveidīgāku un veselīgāku. Šis preparāts ir organismam nepieciešamo vitamīnu pieliekamais ziemā.

Ziedkāposti ir garšīgi – garšīga un oriģināla uzkoda gan ziemā, gan vasarā.Ar burkāniem un papriku marinēti ziedkāposti ir brīnišķīgs ziemas sortiments un jau gatava aukstā dārzeņu uzkoda svētku galdam.

Marinētus gurķus šķēlēs pēc šīs receptes sāku gatavot pirms diviem gadiem, pēc pirmā mēģinājuma ballītē. Tagad es aizveru gurķus ziemai, galvenokārt izmantojot tikai ceturtdaļas, saskaņā ar šo recepti. Manā ģimenē viņi aiziet ar blīkšķi.

Šī neparastā, bet vienkāršā recepte tomātu pagatavošanai ziemai patiks ne tikai marinētu tomātu cienītājiem, bet arī tiem, kam tie īsti negaršo. Preparāta garša ir vienkārši “bumba”, atraut sevi nav iespējams.

Vienkārša recepte konservētiem tomātiem savā sulā noteikti patiks tomātu un tomātu mērces cienītājiem. Lai pagatavotu šādu marinādi, varat izmantot pārgatavojušos augļus vai, ja tie nav pieejami, tomātu pastu.

Gatavošanas sezonā vēlos padalīties ar saimniecēm ar ļoti garšīgu marinētu salātu piparu recepti, kas pagatavota vesela, bet iepriekš uz pannas apcepta.Marinētie dārzeņpipari sanāk saldskābi ar patīkamu ķiploku aromātu un, pateicoties cepšanai pannā, pat smaržo nedaudz dūmakaini. 😉

Sarkangalves jeb baravikas atšķirībā no citām ziemai novāktajām sēnēm lieliski “cieš” visas kulinārijas manipulācijas to gatavošanas laikā. Šīs sēnes ir spēcīgas, to apakšvāciņu mīkstums (augļķermenis) kodināšanas laikā nemīkst.

Pirms gaidāmajiem svētkiem, lai ietaupītu laiku, ļoti bieži veikalos un lielveikalos iegādājamies uzkodas. Tajā pašā laikā, zinot, ka gandrīz visi veikalos nopērkamie produkti ir pildīti ar konservantiem. Un, protams, iegādātā ēdiena garša un svaigums paliek noslēpums, līdz to pamēģināsiet.

Jau vairākus gadus pēc kārtas daba ikvienam, kam patīk stādīt dārzā, dāvā dāsnu tomātu ražu.

Garšīgi kraukšķīgi rozā kāposti, kas marinēti ar bietēm un burkāniem, ir vienkārša un veselīga galda dekorācija. To var pasniegt ar jebkuru piedevu vai izmantot salātos. Patīkama rozā nokrāsa tiek panākta, izmantojot dabīgu krāsvielu – bietes.

Ziemā marinētie bulgāru pipari būs labs papildinājums jūsu iecienītākajiem ēdieniem. Šodien piedāvāju savu pārbaudīto un vienkāršo marinēto papriku recepti. Šo mājās gatavoto preparātu novērtēs skābu un sāļu garšu cienītāji.

Internetā ir ļoti daudz dažādu recepšu tomātu pagatavošanai. Bet es gribu jums piedāvāt savu versiju, kā ātri marinēt tomātus bez sterilizācijas un gandrīz bez etiķa. Es to izgudroju un pārbaudīju pirms 3 gadiem.

Vai esat mēģinājuši marinētus kāpostus ar baklažāniem? Pārsteidzoša dārzeņu kombinācija piešķir šai ziemas uzkodai garšīgu garšu, kas jums noteikti patiks. Iesaku ziemai pagatavot marinētus, vieglus un ātri pagatavojamus baklažānu salātus ar kāpostiem, burkāniem, ķiplokiem un zaļumiem.

Mana šodienas gatavošanās ir gardas marinētas plūmes ar garšvielām, kas mainīs jūsu priekšstatu par augļu izmantošanu tikai saldumu konservēšanā.