Skābēti kāposti

Pēc šīs receptes gatavoti pildīti skābēti kāposti ir piemēroti tiem, kam patīk ķerties pie līkločiem un rezultātā pārsteigt savus tuviniekus ar neparastiem pagatavojumiem. Šādi ātrie kāposti ir ļoti garšīgi, un tie ir sagatavoti tā, lai tie ilgi nenostāvētu (diemžēl).

Šajā receptē es jums pastāstīšu, kā ziemai marinēt ziedkāpostus ar burkāniem. Burkāni piešķir kāpostiem skaistu krāsu un pozitīvi ietekmē marinēšanas garšu. Preparātu var pagatavot gan burciņās, gan jebkurā citā sev ērtā traukā. Tas ir vēl viens šīs receptes pluss.

Sālītie ziedkāposti, kas pagatavoti pēc šīs vienkāršās receptes, patiks tiem, kas nav ziedkāpostu cienītāji. Gatavā ēdiena smalkā struktūra padara sālītos kāpostus par ideālu piedevu jebkura veida gaļai, zivīm vai pat ēdieniem, kas gatavoti no citiem dārzeņiem.

Šādi pagatavotus skābētus kāpostus izmēģināju atvaļinājumā Bulgārijā, un viena vietējā iedzīvotāja ar prieku padalījās ar savu mājas kāpostu recepti ziemai. Pagatavot šo garšīgo un veselīgo dārzeņu plati ziemai nav nemaz tik grūti. Viss, kas jums nepieciešams, ir jūsu vēlme un vēsa vieta, kur uzglabāt mucas ar produktu.

Skābēti kāposti ir lielisks diētisks ēdiens, ko mēs labprātāk gatavojam ziemai. Visbiežāk ziemā to ēd vienkārši ar saulespuķu eļļu. Mēs piedāvājam jums divus recepšu variantus skābo kāpostu salātu pagatavošanai. Abas receptes saucas: Provansas kāposti. Iesakām izmēģināt gan vienu, gan otru gatavošanas veidu, lai pēc tam varētu izvēlēties sev piemērotāko. Lūdzu, ņemiet vērā, ka otrā recepte prasa mazāk augu eļļas.

Skābēti kāposti ir ļoti vērtīgs un veselīgs pārtikas produkts.Pēc pienskābes fermentācijas beigām tajā saglabājas daudz dažādu derīgo vielu un vitamīnu C, A un B. Salāti, sānu ēdieni un citi ēdieni, kas gatavoti no skābētiem kāpostiem, uzlabo zarnu mikrofloru un normalizē gremošanu.