Mājas desiņas - receptes

Mājsaimniece var nopirkt vārītu desu veikalā, vai arī varat mēģināt pagatavot to savā virtuvē. Šī mājas desa ir garšīga un veselīga, tā ir piemērota sviestmaizēm, tiek izmantota garšīgu un sātīgu salātu pagatavošanai, kā arī tiek pievienota olu kultenim.

Desa ir pārtikas produkts, ko gatavo no maltas gaļas, maltas gaļas, dažreiz vesela filejas gabala ar dažādām piedevām, kas pagatavota īpašā veidā un cieši iepakota dabīgā vai mākslīgā apvalkā. Tā kā jebkurā, pat vissīkākajā veikalā, vienmēr ir vairāki desmiti desu šķirņu, no kurām izvēlēties, tikai dažas mūsdienu mājsaimnieces tās gatavo pašas. Tikmēr desas pagatavošana mājās ir pilnīgi iespējama.

Burciņā var saglabāt ne tikai dažādu dzīvnieku gaļu. Šāda veida pagatavošanai piemērota arī tikko pagatavota kūpināta desa. Vai jūs pats gatavojat mājas desu un vēlaties, lai tā ilgāk paliktu garšīga un sulīga? Pēc tam mēģiniet konservēt mājās gatavotu kūpinātu desu, izmantojot šo vienkāršo metodi.

Šī mājās gatavotā asinsdesa ir ne tikai neticami garšīga, bet arī veselīga organismam. Tajā esošie mikroelementi un vitamīni veicina hematopoēzi. Pagatavot dabisko asins nolaišanu mājās nemaz nav grūti, un, galvenais, tas tiek darīts ātri. Galvenais, lai būtu pieejamas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas ir īpaši viegli ciema iedzīvotājiem un lauksaimniekiem, kuri tur mājlopus.

Parasto asinsdesu gatavo, pievienojot gaļu un griķu vai rīsu putru. Un šī recepte ir īpaša. Gardas asinis pagatavojam, tikai pievienojot asinīm speķi un aromātiskas garšvielas. Šis preparāts izrādās ļoti maigs un garšīgs.

Sudzhuk ir kaltētas desas veids, kas pēc garšas neatpaliek no slavenā kaltētā jamona jeb Lukanka. Turku tautu vidū valda uzskats, ka sudukam der tikai zirga gaļa, bet mūsdienās to jau gatavo no liellopu un bifeļu gaļas. Galvenais nosacījums ir tas, ka sausā desa jāsagatavo tikai no viena veida gaļas – nevajag jaukt.

Lukanka recepte nonāca pie mums no Bulgārijas. Šī desa ir diezgan populāra šajā valstī. Vēlos padalīties ar mūsu saimniecēm mājās gatavotā cūkgaļas lukankas pagatavošanas receptē. Šādas sausās desas gatavošanas process ir diezgan ilgs, taču tas izrādās daudz labāks nekā veikalā nopērkamā.

Asinsdesa parasti netiek konservēta – preparāts paredzēts lietošanai pārtikā tikko pagatavots. Uzglabāšana noved pie desas straujas bojāšanās, jo kopā ar malto gaļu ir jāsaritina zarnu apvalks, kas neiztur ilgstošu uzglabāšanu.

Šī mājas desu recepte ietver divu veidu gaļu, kas lieliski papildina viens otru. Šīs desas sastāvdaļu sastāvs ir pārsteidzoši harmonisks, kas attiecīgi atspoguļojas tās garšā.

Ir vairākas sausas Lukanka desas receptes, iesaku mājsaimniecēm iepazīties ar tradicionālo - “Bulgārijas Lukanka”. Mājas desa, kas pagatavota pēc šīs receptes, ir īsta delikatese.

Gardu ukraiņu ceptu desu gatavo no cūkgaļas mīkstuma, kas sajaukta ar speķi. Šo divu sastāvdaļu vietā varat ņemt gaļu ar tauku slāņiem. Pēdējā sagatavošana ir cepšana cepeškrāsnī. Šis gatavošanās brīdis ir visgrūtākais, jo tas piepilda visu māju ar unikāliem aromātiem.

Tallinas puskūpināta desa - esam pieraduši pirkt veikalā vai tirgū. Taču šīs cūkgaļas un liellopa desas recepte un ražošanas tehnoloģija ir tāda, ka to var pagatavot vienkārši savā vasarnīcā vai savās mājās, ja vien ir mājas kūpinātava.

Gavēņa veģetārā desa ir izgatavota no visizplatītākajām sastāvdaļām. Tajā pašā laikā gala produkts izrādās ļoti garšīgs un oriģināls, un to ir ļoti viegli pagatavot pats mājās.

Izmēģiniet šo kūpinātās auksti kūpinātās desas recepti pagatavot mājās. Jūs saņemsiet garšīgu gaļas izstrādājumu, kas var tikt uzglabāts ilgu laiku. Šī mājās gatavotā desa ir izgatavota no dabīgiem produktiem un tāpēc ir ļoti veselīga. Varam droši teikt, ka šis ir gardums, kas rotās jebkuru galdu.

Veikalā kaltētu desu nemaz nav nepieciešams pirkt. Droši vien pārsteigšu daudzas mājsaimnieces, taču šādu desu mājās pagatavot no dabīgām sastāvdaļām, ievērojot vienkāršus ieteikumus, būs ļoti vienkārši.

Es ļoti bieži gatavoju savai ģimenei šo recepti, gardu vārītu piena desu no maigas vistas gaļas. Dažus tā sastāvā iekļautos komponentus var mainīt, kā rezultātā katru reizi iegūst jaunu, oriģinālu garšu un skaistu izskatu.Šī desa nekad neapniks, jo pildījumam var pagatavot dažādus pildījumus. Un tāpēc es iesaku mājsaimniecēm pagatavot mājās gatavotu vārītu vistas desu ar krējumu saskaņā ar manu detalizēto recepti.

Klasiskās doktordesas gatavošana mājās, ja tiek ievērota vārīto desu ražošanas tehnoloģija, ir katras rūpīgas un pacietīgas saimnieces pa spēkam. Ikvienam, kurš cenšas savus tuviniekus pabarot veselīgi, kvalitatīvi un garšīgi, ievietoju klasiskās “Doktora” desas recepti, kas izstrādāta tālajā 1936. gadā un kas ieguva popularitāti visas padomju tautas vidū.

Kūpināta desa, kas pagatavota no zoss, vai precīzāk, no tās krūšu daļas, ir īsts kārums cienītāju vidū, ko var viegli pagatavot mājas kūpinātavā. Galu galā mājās gatavota mājputnu desa, pat ja tā ir kūpināta, joprojām tiek uzskatīta par diētisku.

Mājās gatavota žāvēta desa ir garšīga. Galu galā jūs noteikti zināt, ka ievietojāt svaigus produktus un nepievienojāt kaitīgus konservantus, garšas pastiprinātājus vai krāsvielas. Receptes papildu bonuss ir tas, ka tā ir izgatavota no liesas liellopa gaļas. Tāpēc mājās gatavojam liellopa desu un iepriecinām savus mīļos.

Piedāvāju vienkāršu recepti, kurā sīki aprakstīts, kā pašam pagatavot mājās gatavotu vārītu liellopa desu, kas ir aromātiska un ēstgribu. Tas ir vienkārši pagatavojams un prasīs ļoti maz laika.