Ātri mazsālīti gurķi - kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus.

Sastāvdaļas "mazsāls":

- protams, gurķi - 1,5 kg;

- dilles (ķekars ar lietussargiem);

— melnie pipari (zirņi) – 6-7 zirņi;

- smaržīgie pipari -4 -5 zirņi;

- piparmētra (labāk ir piparmētra, bet ja nē, der jebkura šķirne) - 4-5 zariņi;

- cukurs - 1 tēja. viltus;

- sāls - 3,5 tabula. viltus;

- un, protams, laima - 4 vidēja izmēra gabali.

Kā pagatavot mazsālītus gurķus ar laima sulu.

Savācot visu nepieciešamo gurķu marinēšanai saskaņā ar šo mājās gatavoto recepti, mēs varam sākt gatavot.

Sākumā javā samaļ divu veidu piparu zirņus un daļu sāls (2,5 ēdamkarotes).

Jau nomazgātiem un ar smalku rīvi nosusinātiem laimiem noņem miziņu un pievieno rīvētu sāls un piparu maisījumam.

No šādā veidā “attīrītajiem” citrusaugļiem jāizspiež sula.

Smalki sakapā piparmētras un dilles – lapas un stublājus kopā, neatdala.

Iepriekš mazgātiem gurķiem noteikti nogrieziet galus no abām pusēm un katru gurķi sagrieziet 2-4 daļās. Cik daudz daļu jūs saņemat, ir atkarīgs no izmēra.

Gurķus liek dziļā bļodā un pārklāj ar maisījumu no javas, pārlej ar laima sulu un kārtīgi samaisa.

Pēc tam gurķiem pievienojiet atlikušos sasmalcinātos zaļumus un sāli un vēlreiz samaisiet.

Ātri viegli sālīti gurķi ar laima sulu, kas pagatavoti pēc mūsu oriģinālās receptes, nogaršojami vien pusstundas laikā. Pasniedzot, ieteicams no gurķiem noņemt pielipušo sāli un atbrīvoties no liekajiem zaļumiem.

Šī recepte ātrai gurķu kodināšanai ir ļoti ērta no kategorijas “viesi uz sliekšņa”. Ar to pagatavotiem mazsālītiem gurķiem ir “interesants” aromāts un patīkams laima skābums.