Ātrais brūkleņu ievārījums ar burkāniem: kā pagatavot brūkleņu ievārījumu ziemai - piecu minūšu recepte.

Kategorijas: Jam

Ja domā, ko pagatavot no brūklenēm ziemai, tad varbūt iepatiksies kāda interesanta un garšīga recepte ātrajam brūkleņu un burkānu ievārījumam. Brūklenēs ir daudz labai organisma darbībai nepieciešamo mikroelementu, un savienojumā ar burkāniem tās ir vienkārši vitamīnu krātuve.

Sastāvdaļas: brūkleņu, burkāns, cukurs

Lai pagatavotu šo vienkāršo recepti, mums vajadzēs: brūklenes – 1 kilograms; burkāni - 0,5 kilogrami; granulēts cukurs - 0,35 kilogrami.

Kā mājās pagatavot brūkleņu un burkānu ievārījumu.

Ātrais brūkleņu ievārījums ar burkāniem

Sakārtojiet ogas, nomazgājiet vēsā ūdenī un pāris sekundes vāriet verdošā ūdenī.

Burkānus labi nomazgā, nogriež galus, nomizo, noņem bojātās vietas.

Sagatavotos burkānus sagriež apļos, kas nav lielāki par 0,5 centimetriem, un vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā 10 minūtes.

Pēc apstrādes brūklenes liek traukā ievārījuma pagatavošanai, pievieno granulētu cukuru, uzvāra un vāra 10 minūtes. Pievienojiet vārītus burkānus.

Ļaujiet tai pagatavot, laiku pa laikam maisot. Kad maisījums uzsilst un vārās, jums jāsamazina siltums un jāļauj tam ievilkties 5-10 minūtes.

Ievietojiet produktu burkās un sterilizējiet 0,5/1 litra burkas 15/20 minūtes.

Atliek tikai aizvērt vākus un ietīt līdz atdzišanai.

Ātro brūkleņu ievārījumu varat uzglabāt pagrabā vai uz balkona. Alternatīvi derēs ledusskapis.Brūklenes ir ļoti veselīga oga, un no tās mājas izstrādājumus vajadzētu ēst visu gadu.