Sarīvētas brūklenes ar cukuru bez vārīšanas - kā pagatavot brūklenes ar cukuru ziemai.

Kategorijas: Jam

Tagi: Ievārījums bez vārīšanas, Brūkleņu ievārījums, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Mūsu ģimenē brūklenes vienmēr ir mīlētas un tiek turētas lielā cieņā. Šī mazā sarkanā oga, papildus daudzu vitamīnu, organisko skābju un mikroelementu saturam, tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem dabiskajiem nieru slimību dziedinātājiem. Katru gadu no tā gatavoju ārstnieciskos preparātus. Un bērniem garšo brūklenes, kas samaltas ar cukuru bez vārīšanas, vienkārši tāpēc, ka tās ir ļoti garšīgas.

Sastāvdaļas: brūkleņu, cukurs

Šodien padalīšos ar vienkāršu un ātru fotorecepti šim brūkleņu pagatavojumam.

Brūkleņu

Šai receptei mums būs nepieciešams:

brūklenes - 2 l;

cukurs - no 0,5 l līdz 2 l;

Kā pagatavot brūklenes ar cukuru bez vārīšanas.

Ogas atdalām no zariem, priežu skujām un lapām.

Noskalojiet ar lielu daudzumu ūdens un ļaujiet ūdenim notecēt. Žāvē uz salvetēm vai auduma, kas labi uzsūc ūdeni.

Sasmalcina gaļas mašīnā ar smalku sietiņu.

Maltas brūklenes

Pievieno cukuru

Brūklenes samaltas ar cukuru

un maisa, līdz redzam, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Brūklenes samaltas ar cukuru

Cukuru parasti ņemu tik, cik ir brūkleņu biezeņa. Bet tā daudzumu var mainīt. Kam tas patīk: saldāks vai skābāks.

Kamēr cenšamies izšķīdināt cukuru, es gatavoju burciņas un vākus.

Burkas pagatavošanai

Pārsegi sagatavēm

Pēc tam saldo masu saliek burkās un aizver ar cieši, steriliem vākiem.

Brūklenes samaltas ar cukuru

Sarīvētas brūklenes ar cukuru bez vārīšanas

Brūkleņu preparātus ievieto ledusskapī konservēšanai. Ja tur nepietiek vietas, vienkārši sterilizējiet burkas 7 minūtes un sarullējiet.Tādā veidā tos var saglabāt pat istabas temperatūrā. Vēl viens veids, kā produktu saglabāt, ir sasaldēt brūklenes, kas samaltas ar cukuru, mazās plastmasas kastītēs. Šajā gadījumā bērni to ēd kā ogu saldējumu.

Pēc šīs receptes pagatavotās brūklenes pievienoju augļu dzērieniem, tējai, pasniedzu ar pankūkām un pankūkām.

Brūklenes samaltas ar cukuru