Mērcētas brūklenes ziemai bez vārīšanas - kā pagatavot izmērcētas brūklenes burkās.
Marinētas brūklenes, kas pagatavotas ziemai pēc šīs receptes bez vārīšanas, ir piemērotas pat tām mājsaimniecēm, kuras dzīvo pilsētas dzīvokļos, kur nav pagraba un pagraba. Galu galā ziemā pilsētniekiem veselīgas ogas vajag ne mazāk kā laimīgajiem māju īpašniekiem laukos. Un šādi sagatavotas brūklenes var uzglabāt pat pilsētas dzīvoklī.
Kā pagatavot mērcētas brūklenes bez vārīšanas burkās.
Lai sagatavotu šo preparātu, jums jāsagatavo trīs litru burkas, vispirms tās jānomazgā un jāizžāvē.
Izšķiro brūklenes, noņem lapas, nomazgā un ļauj notecināt liekajam ūdenim.
Pēc tam pagatavo pildījumu, 1 litrā ūdens izšķīdinot 200 g cukura.
Novietojiet pildījumu uz plīts un pagaidiet, līdz tas uzvārās, tad noņemiet to no uguns un atdzesējiet.
Sagatavotās brūklenes liek burkās, pildot tās līdz pašai augšai.
Atdzesēto pildījumu pārlej ogām un cieši aizver vāku.
Burciņas ar brūklenēm ņemam uz pieliekamo saglabāšanai vai novietojam uz starpstāvu. Brūkleņu preparātus vari novietot jebkurā virtuves skapī, kur tiem ir vieta. Šādi pagatavota oga labi saglabājas un nebojājas.
Šo brūkleņu sagatavi var pievienot kā pikantas marinādes vai marinētus gurķus gaļas ēdieniem un putnu gaļai.No izmērcētām brūklenēm tiek pagatavots garšīgs un atsvaidzinošs augļu dzēriens, un to izmanto arī pankūku un pīrāgu pildījumu pagatavošanai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
