Pašdarināta misa no bērzu sulām - recepte, kā pareizi pagatavot bērzu misu.

Pašdarināta misa no bērzu sulām ir dzēriens, kas pēc savām dzirkstošajām īpašībām atgādina šampanieti. Apgūstot bērzu misas pagatavošanas recepti, varēsiet pārsteigt viesus ar pašu ražotu šampanieti.

Sastāvdaļas: Bērzu sula
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris

Fotoattēls. Pašdarināts šampanietis no bērzu sulām

Misas gatavošana no bērzu sulām

Sākam apgūt misas gatavošanu. Emaljas traukā jāielej 5 litri bērzu sulas. Pievieno 1,6 kg cukura, samaisa un liek uz uguns, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.

Turiet uz uguns, noslaukot putas, līdz trešdaļa sulas ir iztvaikojusi. Pēc tam karsto sulu izkāš caur vaļēju drānu mucā.

Kad sula atdzisusi līdz 40 grādiem, pievieno 2 ēdamkarotes rauga un 1 litru degvīna Divus citronus sagriež šķēlītēs, izņem sēklas un arī liek mucā.

Atstājiet mucu ar saturu siltā vietā uz 10-12 stundām fermentācijai. Tiklīdz fermentācija aktivizējas, mucu uz pusotru mēnesi nogādājiet aukstā vietā.

Pēc tam bērzu misu izkāš un ielej šampanieša pudelēs, aizvākojot un nostiprinot ar stiepli. Ievietojiet misas pudeles pagrabā un uzglabājiet tās guļus stāvoklī.

Fotoattēls. Bērzu sulu misa

Pašdarināts biezenis bērzu sulas noderēs ģimenes svētkos, un, protams, svinot Jauno gadu.Pareizi pagatavots gāzēts dzirkstošais dzēriens, kurā ir gandrīz viss labvēlīgās īpašības Bērzu sulas var saukt franču valodā: bērzu šampanietis vai šampanietis, kas gatavots no bērzu sulām.

Tā kā jums ir tik brīnišķīga un vienkārša bērzu misas pagatavošanas recepte, tagad jums pat nav jāiet uz veikalu pēc šampanieša. Pa labi?