Ar āboliem marinēti saldie pipari: recepte piparu pagatavošanai šķēlēs - ne tikai ēdienam, bet arī skaistumam.

Ar āboliem marinētie saldie pipari ir ne pārāk bieži sastopams preparāts uz mūsu galdiem. Daudzas mājsaimnieces neriskē sajaukt augļus un dārzeņus vienā preparātā. Bet, tiklīdz jūs pagatavosiet šo neparasto konservēšanu, tas kļūs par īpašu ziemas ēdienu.

Sastāvdaļas: paprikas, cukurs, etiķis, āboli

Kā pagatavot marinētu piparu šķēles ar āboliem ziemai.

Pipari

Tas būs vienkārši lieliski, ja varēsiet pagatavot dažādu krāsu papriku, pievienojot Antonova ābolus. Tāpēc mēģiniet paņemt 3 kg sarkanās, zaļās un dzeltenās paprikas.

Sagrieziet augļus ceturtdaļās, neaizmirstiet izņemt sēklas.

Tādā pašā veidā sagatavojiet Antonovku.

Tālāk jums ir nepieciešams pagatavot vienkāršu marinādi: ūdens (4 l), etiķis (300 ml), cukurs (800 ml).

Vispirms tajā sākam blanšēt ābolus un pēc tam papriku. Ābolus mērcē marinādē 5-7 minūtes, bet papriku — 3-4 minūtes.

Šādi sagatavotos produktus liek litru burkās vienmērīgās kārtās, lai preparāts izskatītos estētiski patīkams.

Atkal uzvāra marinādi un pārlej ar āboliem un pipariem.

No 6 kg dārzeņu un augļu var saritināt sešu litru burkas ar papriku un āboliem.

Gardi paprika, marinēti šķēlēs, lieliski sader ar aso cūkgaļas šķiņķi. Jūs varat arī izlikt skaistu burciņu ar šo preparātu uz plaukta kā virtuves dekoru.