Ātri marinēti paprika

Papildus tam, ka šis preparāts pats par sevi ir labs kā auksti marinēta uzkoda, tā milzīgā priekšrocība ir tā, ka tajā nav lieku sastāvdaļu un mēs marinējam bez sterilizācijas, kas nozīmē, ka viss prasa minimālu laiku. Tāpēc, ja jums ir daudz piparu un maz laika, tad iesaku pamēģināt ziemai saritināt saldos papriku marinādē. Vienkārša, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām ir jūsu rīcībā. Mēģināsim pagatavot marinētu papriku ziemai?!

Sastāvdaļas:

• saldie pipari - 3 kilogrami;
• cukurs - 1 glāze;
• sāls - 1 kaudzīta ēdamkarote;
• etiķis 6% - 1 glāze;
• augu eļļa - 1 glāze;
• piparu graudi;
• lauru lapa - 3 gabali;
• ūdens - 1 litrs.

Kā pagatavot marinētus piparus ziemai

Pirmkārt, mums labi jānomazgā pipari un jāiztīra no sēklām iekšpusē un jāsagriež gabaliņos atbilstoši augļa augstumam. Šķēles var būt jebkura platuma. Manis izgatavoto gabalu izmērus var redzēt fotoattēlā.

Protams, jūs varat izlaist griešanu un sarullēt veselus piparus, taču ērtāk ir strādāt ar mazām šķēlītēm. Mēģiniet aizvērt to šādā un citā veidā un pēc tam izlemiet, kas jums ir ērtāk.

Tagad paņemiet lielāku pannu un ielejiet tajā ūdeni. Ūdenim jāpievieno viss marinādei, tas ir, sāli, cukuru, etiķi, augu eļļu, lauru lapu, piparu graudus.

Kamēr marināde vārās, vajag padomāt burku sterilizācija.

Ja tādu nav daudz, tad parasti apstrādāju mikroviļņu krāsnī. Kas attiecas uz mani, tas ir ātri un ērti, bez papildu katliem vai tējkannām. Vienkārši piepildiet tīru burku ar ūdeni, apmēram līdz pusei, un cepiet mikroviļņu krāsnī 10 minūtes ar maksimālo jaudu.

Marināde ir uzvārījusies. Mēs ņemam apmēram trešdaļu mūsu piparu un ieliekam marinādē. Jāvāra 3-5 minūtes un viss.

Apstrādātos piparus cieši ievietojiet burkā un piepildiet ar marinādi līdz pleciem. Mēs veicam šo procedūru, līdz beidzas pipari vai marināde.

Piepildītās burkas vienkārši jāsatin ar tīriem vākiem un jāiesaiņo, līdz tās atdziest. Šis produkts jāuzglabā vēsā vietā.

Man ļoti patīk šī recepte, tā prasa minimālu piepūli, un rezultāts ir ļoti garšīgs. Šie marinētie paprika bez sterilizācijas ir lieliski piemēroti uzkodām vai kopā ar kartupeļiem. 🙂 Mēģiniet pagatavot šādu sagatavošanos - jūs to nenožēlosit. Labu apetīti.