Piecu minūšu smaržīgs ziemas upeņu ievārījums - kā mājās pagatavot piecu minūšu ievārījumu.

Piecu minūšu aromātisks upeņu ievārījums

Tagi: Upeņu ievārījums, Piecu minūšu ievārījums

Piecu minūšu ievārījums, kas pagatavots pēc šīs receptes, saglabās gandrīz visus upenēs esošos vitamīnus. Šī vienkāršā recepte ir vērtīga, jo to izmantoja mūsu vecvecmāmiņas. Un mūsu senču tradīciju saglabāšana ir ļoti svarīga jebkurai tautai.

Sastāvdaļas: cukurs, upenes
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Saturs

1 Ievārījuma sastāvs:
2 Kā pagatavot ievārījumu piecas minūtes mājās.

Ievārījuma sastāvs:

1 kg ogu pievieno 0,5 kg cukura.

Attēlā – Upeņu ogas

Kā pagatavot ievārījumu piecas minūtes mājās.

Upeņu ogas rūpīgi šķiro no sausiem zariem un lapām. Noskalo un nosusina. Nesaburzās.

Ielejiet veselus augļus bļodā. Maisot, uzved lēns uguns līdz 65°C. Pievieno cukuru. Vāra uz lielas uguns. Intensīvi samaisiet, neļaujot maisījumam piedegt vai vārīties.

Kad temperatūra sasniedz 90°C un cukurs pilnībā izšķīdis, ievārījumu lej sagatavotajā sausā karstā bankas.

Satiniet vākus un nolieciet ziemai.

Dabīgais ziemas ievārījums saglabā oriģinālā produkta labvēlīgās vielas un maksimālo sulas daudzumu.

Piecu minūšu ievārījums nedaudz atšķiras no parastajām gatavošanas metodēm upenes. Aromātiskajam ievārījumam ir neparasta garša un tas saglabā ogu labvēlīgās īpašības, kas ir ļoti svarīgi ziemā.